旅途的魅力，在于體驗，研學(xué)的意義，在于收獲。在漫長的學(xué)習(xí)生活中，我們總需要一些別開生面的體驗來調(diào)劑平淡的生活。而前不久的一次研學(xué)之旅，無疑給我們帶來了不一樣的驚喜和收獲。在蒼梧縣旺甫鎮(zhèn)六源茶廠之行中，我們親身參與了采茶炒茶，讓我難以忘懷。
清晨，陽光透過薄霧，灑在蜿蜒的山路上，我們帶著期待和好奇，踏上了這片充滿茶香的土地。一進(jìn)入茶廠，映入眼簾的便是那片翠綠的茶園，茶樹隨風(fēng)輕輕搖曳，仿佛在歡迎我們的到來。首先，我們體驗了采茶的樂趣。在茶農(nóng)的指導(dǎo)下，我們戴上斗笠，仿佛化身為一名真正的茶農(nóng)。起初，我還有些笨拙，不知道如何下手，但在茶農(nóng)的耐心教導(dǎo)下，我逐漸掌握了技巧。原來，采茶并非簡單地摘下茶葉，而是要根據(jù)茶樹的生長情況，精心挑選那些嫩葉嫩芽，這樣才能保證茶葉的品質(zhì)。在這個過程中，我深刻體會到了茶農(nóng)的辛勤和付出，也對茶葉的制作過程有了更直觀的認(rèn)識。
采完茶葉，我們來到了炒茶的工作室。這里的炒茶師傅手法嫻熟，火候把握得恰到好處。在他們的指導(dǎo)下，我們親手體驗了炒茶的過程。將新鮮采摘的茶葉放入炒鍋中，隨著火候的加熱，茶葉發(fā)出“噼里啪啦”的聲音，仿佛在演奏一曲動聽的交響樂。我們要時刻觀察茶葉的變化，適時地調(diào)整火力和翻炒的力度，以確保茶葉的炒制均勻。經(jīng)過一番努力，我們終于完成了第一鍋茶葉的炒制。雖然手法還顯生疏，但當(dāng)看到那一鍋色澤誘人的茶葉時，我們都感到無比的自豪和滿足。
除了采茶炒茶，我們還參觀了茶葉的加工過程，從曬青、殺青、揉捻到干燥，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著茶農(nóng)的汗水和智慧。在這里，我們還品嘗了不同品種的茶葉，每一種都有其獨特的香氣和口感，讓人回味無窮。隨后，我們參觀了茶文化陳列館。在這里，我們了解到六堡茶有1500多年種植歷史，擁有深厚的歷史文化底蘊。六堡茶以“紅濃陳醇”四絕著稱，被譽為“能喝的古董”。
最讓我印象深刻的，莫過于自制新式六堡茶茶飲環(huán)節(jié)。我們分組進(jìn)行，每組都要根據(jù)自己的口味和創(chuàng)意，自主調(diào)配出一款茶飲。在師傅的專業(yè)指導(dǎo)下，我們學(xué)會了如何將茶葉與牛奶巧妙地融合在一起。我和小組成員們圍在一起，爭相發(fā)表意見，商討配方。經(jīng)過一番激烈的討論，我們決定以清新爽口為主，用六堡茶為基礎(chǔ)茶底，再加入適量的檸檬汁和果粒。我們小心翼翼地將每一種材料倒入杯中，生怕破壞了各類材料的完美比例。當(dāng)?shù)谝豢谧灾撇栾媷L入口時，我們都忍不住發(fā)出贊嘆。那清新的茶香、酸甜的檸檬味和淡淡的蜂蜜香，交織在一起，形成了一種獨特的口感，讓人回味無窮。
這次六堡茶研學(xué)之旅，不僅讓我們親身體驗了茶葉的制作過程，更重要的是，我們在這個過程中收獲了友誼、知識和成長。我相信，在未來的日子里，每當(dāng)我品嘗到一杯香醇的茶時，都會想起這次愉快的研學(xué)之旅。
（梧州高中2320班 韋懿真 指導(dǎo)老師 邱裕玲）
