梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊（記者 冼振宇 通訊員 胡亮） 針對(duì)今年央視“3·15”晚會(huì)曝光安徽多家公司使用未經(jīng)嚴(yán)格處理的“槽頭肉”制作梅菜扣肉預(yù)制菜等亂象，近日，梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展肉類及肉制品安全專項(xiàng)排查行動(dòng)。
據(jù)了解，此次行動(dòng)以豬肉、雞肉、牛羊肉等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)市內(nèi)大中型超市、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展摸排檢查。截至目前，梧州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已組織市內(nèi)10家大中型超市、273家冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位開(kāi)展自查自糾，共排查檢查超市32家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶216戶，暫未發(fā)現(xiàn)“兩腺一結(jié)”和不合格肉及肉制品流入市場(chǎng)。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員介紹，生豬的“兩腺一結(jié)”是指甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)，“兩腺一結(jié)”含有大量的內(nèi)分泌激素和病原微生物，用來(lái)食用對(duì)人體有極大傷害。
此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在行動(dòng)中還向經(jīng)營(yíng)者講解食品安全法律法規(guī)以及偽劣肉及肉制品的危害，并督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，確保所售肉類及肉制品質(zhì)量安全。
