最近，淄博燒烤因?yàn)橐欢味桃曨l而走紅，吸引了全國(guó)各地吃貨們的關(guān)注和打卡。這不禁讓人想到梧州的六堡茶，這個(gè)擁有深厚歷史文化底蘊(yùn)的名茶鮮有“火出圈”的機(jī)會(huì)。那么，如何借鑒淄博燒烤的成功經(jīng)驗(yàn)，帶動(dòng)梧州六堡茶實(shí)現(xiàn)“雙破圈”呢？
首先，需要?jiǎng)?chuàng)新宣傳手段，提升六堡茶的知名度和美譽(yù)度。俗話說(shuō)，酒香不怕巷子深。但筆者認(rèn)為，酒香也怕巷子深，不做推廣，不去宣傳，被知道的范圍總是有限的。淄博燒烤如此火爆，有部分原因在于短視頻平臺(tái)裂變式傳播的助推，讓其在短時(shí)間內(nèi)贏得了大量的粉絲和口碑。因此，梧州六堡茶需要在推廣上下功夫，充分利用新媒體優(yōu)勢(shì)，把握移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代短視頻更大信息量、更強(qiáng)交互性的特點(diǎn)，在微信、微博、抖音、B站、快手、小紅書(shū)、淘寶直播等平臺(tái)，將六堡茶的賣點(diǎn)和特色充分展現(xiàn)出來(lái)，吸引更多的消費(fèi)者了解六堡茶、品嘗六堡茶、愛(ài)上六堡茶。
其次，需要完善產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)六堡茶發(fā)展動(dòng)能。有人說(shuō)，“未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)是產(chǎn)業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)”，的確，產(chǎn)業(yè)鏈越長(zhǎng)越有利于發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。淄博燒烤之所以久盛不衰，與當(dāng)?shù)赝暾漠a(chǎn)業(yè)鏈息息相關(guān)。據(jù)了解，臨淄區(qū)金嶺回族鎮(zhèn)年屠宰牛1萬(wàn)頭、羊1.5萬(wàn)余頭，為淄博燒烤提供了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的肉源。梧州六堡茶需要增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈管理，充分利用北回歸線穿過(guò)我市這一獨(dú)特的天文地理資源優(yōu)勢(shì)，聚焦原產(chǎn)地、原種茶、原工藝和茶苗、茶園、茶企、茶師、茶市、茶城的“三原六茶”發(fā)展思路，提升六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈自主可控能力，增強(qiáng)六堡茶發(fā)展動(dòng)能。
最后，需要用好各方資源，優(yōu)化六堡茶文旅服務(wù)水平。淄博燒烤“火”的背后，有淄博各級(jí)各部門的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和主動(dòng)作為。面對(duì)行業(yè)監(jiān)管問(wèn)題，淄博政府組織成立燒烤協(xié)會(huì)，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營(yíng)；為保證游客吃好玩好，淄博政府開(kāi)通21條交通線路、發(fā)放定向消費(fèi)券、定制旅游產(chǎn)品等。梧州六堡茶同樣需要各級(jí)各部門通力合作、廣泛參與，要始終堅(jiān)持游客思維，以問(wèn)題導(dǎo)向，譬如：六堡鎮(zhèn)有哪些好玩的景點(diǎn)、哪里可以買到好喝又實(shí)惠的六堡茶、如何品鑒六堡茶等等，通過(guò)優(yōu)化服務(wù)水平，讓游客游覽不煩、交通不煩、吃住不煩，讓沒(méi)有來(lái)過(guò)梧州的人有一種“一定要去一趟梧州”的向往。
梧州六堡茶歷史文化底蘊(yùn)足，要實(shí)現(xiàn)六堡茶“雙破圈”，需要在推廣、產(chǎn)品和服務(wù)方面下功夫，多措并舉推動(dòng)茶文旅深度融合，讓更多人了解和喜歡上六堡茶，推動(dòng)梧州經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，以一片葉子帶富一方百姓。
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