美國研究人員說，多吃蔬菜水果、喝茶以及適量紅酒或許有助于降低癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)檫@些食物中富含抗氧化劑黃酮醇。
美國拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究人員招募了961名平均年齡81歲的志愿者，對他們進(jìn)行平均7年的隨訪。
志愿者在研究開始時(shí)均未患癡呆癥。他們需要填寫有關(guān)飲食習(xí)慣的調(diào)查問卷并完成認(rèn)知和記憶力測試。隨后，研究人員根據(jù)黃酮醇日常攝入量將他們分成5組。最低組日均攝入5毫克，最高組為15毫克，相當(dāng)于喝一杯濃綠茶。所有人平均每人每天攝入黃酮醇10毫克。
在接下來的隨訪中，研究對象每年要完成類似問卷和測試。研究人員計(jì)入年齡、性別、吸煙情況、受教育水平、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等多種影響因素后發(fā)現(xiàn)，攝入黃酮醇最高組的測試者認(rèn)知能力衰退程度明顯低于最低組。依照英國《每日郵報(bào)》估算，前者認(rèn)知能力衰退速度比后者降低32%。
相關(guān)研究報(bào)告由美國神經(jīng)病學(xué)學(xué)會(huì)刊物《神經(jīng)學(xué)》22日刊載。
黃酮醇是一種黃酮類化合物，廣泛存在于水果蔬菜中，茶和紅酒中也含有這類物質(zhì)。美國神經(jīng)病學(xué)學(xué)會(huì)科學(xué)家說，它可以增加大腦中血流量。
不過，研究報(bào)告共同作者之一托馬斯·霍蘭說，這項(xiàng)研究僅顯示黃酮醇攝入量關(guān)聯(lián)認(rèn)知能力衰退速度，并沒有證明二者存在因果關(guān)系。
（據(jù)新華社）
