兩江古鎮(zhèn)風光李蒙軍攝
每天上午，食客們喜歡用粉湯作鍋底，沉入新鮮的豬、牛下水，三五好友圍坐，推杯換盞，“圍桌”是兩江米粉酒的傳統(tǒng)食法。（資料圖）
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兩江特色美食水糕 （資料圖）
像一壺清茶，又像是一幅水墨畫或素描畫，古鎮(zhèn)兩江的秋天來了。兩江鎮(zhèn)位于廣西壯族自治區(qū)桂林市臨桂區(qū)義江下游，境內(nèi)河湖塘渠星羅棋布，不旱不澇，遠離沙塵暴，亦不受臺風侵擾。
行走于兩江鎮(zhèn)的街巷村落，既可見上了年歲的榕樹樟樹，也可見到特色工藝，傳統(tǒng)美食馬蹄糕、水糕、牛紅炒河螺等，更是令人垂涎欲滴，其中尤以米粉酒遠近聞名。每天10時前，你可以在作坊里親眼見到制粉過程。細而白的粉絲從榨機壓出，緩緩落入鍋內(nèi)的沸水中。食客們用粉湯作鍋底，沉入新鮮的豬、牛下水，三五好友圍坐，推杯換盞，“圍桌”是兩江米粉酒的傳統(tǒng)食法。
兩江鎮(zhèn)的一切皆樸實無華?！拔宥涿坊ā辈皇敲罚俏蹇霉耪磷髅坊罘植?。夏秋季節(jié)，附近居民在樹下支起遮陽傘，圍坐小圓桌談天說地。某年冬天清早，古樟碩大的根部突然莫名起火，煙霧彌漫，聞訊趕來的居民合力將火撲滅。古樟經(jīng)此一劫，失去活力，居民便在此種上榕樹，“五朵梅花”處依然是人們談天說地的好去處。我的住所就位于“五朵梅花”旁，透過陽臺上的花木，可見百米外的運動場上，男女老少奔跑跳躍。
千百年來，兩江鎮(zhèn)一直是出入融安、融水、靈川、龍勝的交通要道，商貿(mào)交易輻射到湖南、廣東、福建等地，這里的人民用勤勞的雙手打造出諸多知名產(chǎn)品。兩江還曾是軍事重鎮(zhèn)，唐乾符六年，黃巢軍揮師南下攻占桂州（今桂林市），附近瑤民會集到兩江鎮(zhèn)附近，擬開赴桂州與黃巢軍會合，團練使于向自恃有數(shù)千武裝，雙方在都狼山激戰(zhàn)。
義江西岸的桂林市臨桂區(qū)兩江中學是廣西省立桂林師范舊址，文化名人豐子愷曾任教于此。兩江有兩處豐子愷的住所，除中學校園外，數(shù)千米之遙的畔塘嶺村還有一處。每天早上，安頓好老人和小孩后，豐子愷走小路，過田野、松林，從兩江城古渡上岸到義江西岸的中學，為弟子們授業(yè)、解惑。
過去兩江鎮(zhèn)里水井頗多，或方或圓。如今，在縣道東側不遠處的林木下仍保存有一口古井，碑文曰：“下墟井”，左右有對聯(lián)：“神龍施玉液賜福一方眾生同敬仰，古井溢瓊漿得天獨厚百姓共珍惜”。方方正正的下墟井，青石鋪面，冬暖夏涼，水清見底，用水分四級：先飲用，后洗菜，再洗衣，再洗豬牛飼料。偶爾碰到供水設施維修時，我會舍近求遠到千米外的下墟井挑水，權當鍛煉身體。
秋天已至，氣溫漸涼。一路走過，身邊有黃葉輕輕落下，襯得兩江鎮(zhèn)更加安寧。
（據(jù)《人民日報》）
