自《反食品浪費(fèi)法》正式施行以來，大多數(shù)餐飲服務(wù)企業(yè)能做到自律，積極行動(dòng)起來，向消費(fèi)者宣傳防止食品浪費(fèi)知識(shí)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，按需適量點(diǎn)餐，受到廣大消費(fèi)者的好評(píng)。
但是，也有個(gè)別餐飲服務(wù)企業(yè)不把《反食品浪費(fèi)法》當(dāng)一回事，總是算計(jì)個(gè)人利益，沒有在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，甚至引導(dǎo)或放縱消費(fèi)者盲目點(diǎn)餐，既浪費(fèi)錢財(cái)，又浪費(fèi)食品。
個(gè)別餐飲服務(wù)企業(yè)則認(rèn)為，反食品浪費(fèi)知識(shí)宣傳不是分內(nèi)事，張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)是多此一舉，做了可能影響經(jīng)濟(jì)效益。其實(shí)，做好《反食品浪費(fèi)法》的宣傳，是餐飲服務(wù)企業(yè)義不容辭的責(zé)任，企業(yè)法人要主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，有所作為，明確反對(duì)食品浪費(fèi)，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提示消費(fèi)者理性消費(fèi)，按需消費(fèi)，這樣不但對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)毫發(fā)無損，相反說明餐飲服務(wù)企業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)，以大局為重，定會(huì)贏得更多消費(fèi)者的贊揚(yáng)和青睞。
物質(zhì)豐裕的社會(huì)應(yīng)與文明的精神追求相匹配，情緒價(jià)值的需求不應(yīng)建立在物質(zhì)浪費(fèi)之上。作為消費(fèi)者，餐飲不要攀比，不要講排場(chǎng)、擺闊氣，要樹立正確的消費(fèi)觀，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)，踐行反餐飲浪費(fèi)，選擇簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，承擔(dān)起節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的社會(huì)責(zé)任。同時(shí)，消費(fèi)者要提高明辨是非的能力，科學(xué)理性消費(fèi)，共同抵制盲目消費(fèi)、沖動(dòng)消費(fèi)、超額消費(fèi)等不良消費(fèi)行為。
法律的生命在于實(shí)施，法律的權(quán)威在于執(zhí)行。職能部門要加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)相關(guān)工作的檢查，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)嚴(yán)重浪費(fèi)食品行為，讓“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”成為全社會(huì)共識(shí)。
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