梧州零距離網(wǎng)-梧州日?qǐng)?bào)訊（記者 甘沁雨 通訊員 盧欽全）校園食品安全是維護(hù)校園安全的重要一環(huán)。為全面加強(qiáng)校園食品安全工作，市教育局著力推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管與業(yè)務(wù)一體化平臺(tái)建設(shè)工作，該局直管學(xué)校食堂被納入到食品安全追溯首批試點(diǎn)單位，實(shí)施學(xué)校食品“采購供應(yīng)—加工制作—終端消費(fèi)”全過程鏈條監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控。
據(jù)了解，校園食品安全監(jiān)管與業(yè)務(wù)一體化平臺(tái)包括管理模塊和視頻模塊。其中，視頻模塊是將食堂“明廚亮灶”視頻信號(hào)接入平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”視頻信號(hào)與學(xué)校食品安全管理數(shù)據(jù)的融通，建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程。主管部門和學(xué)?？赏ㄟ^平臺(tái)實(shí)時(shí)查看、回放食堂視頻圖像，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)管。
自2021年11月起，市教育局直管學(xué)校正式啟動(dòng)平臺(tái)建設(shè)并試點(diǎn)運(yùn)行，現(xiàn)有20所學(xué)校將食堂、配送企業(yè)信息接入平臺(tái)，并將原有的“明廚亮灶”視頻監(jiān)控信號(hào)接入平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)上傳互通，初步實(shí)現(xiàn)校園食品安全智能化管理目標(biāo)。
