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按需采購 節(jié)儉用餐
我市就厲行節(jié)約餐飲浪費出臺實施意見
2021-01-18 10:25    梧州零距離網(wǎng)-梧州日報   記者 冼振宇

梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊(記者 冼振宇)為深入推進我市厲行節(jié)約制止餐飲浪費工作,我市近日出臺《梧州市關于厲行節(jié)約制止餐飲浪費的實施意見》(以下簡稱“《意見》”),在市民餐飲消費模式、社會節(jié)約文明用餐指南、單位食堂節(jié)儉用餐要求及公務活動用餐管理等方面,明確了具體的行為準則。

根據(jù)《意見》,我市將圍繞重點街區(qū)、商圈、景區(qū)等人流密集區(qū)域,廣泛開展“反對浪費、崇尚節(jié)約”新時代文明生活宣傳教育,傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等消費觀念?!兑庖姟芬螅骺h(市、區(qū))黨委、政府將全面開展宣傳教育活動,鼓勵家庭按實際需要采購食品,倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡從儉。

市市場監(jiān)管局、市商務局、市文廣體旅局、市衛(wèi)生健康委等責任單位將要求各類餐飲、旅游等行業(yè)企業(yè)在經(jīng)營場所張貼“珍惜糧食”宣傳提示,引導消費者自覺抵制餐飲浪費行為。市飲食業(yè)商會要指導餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,引導消費者理性消費、適度點餐、餐后打包、光盤行動。旅游機構在安排旅游團隊用餐時,要提醒游客適量取餐,逐步建立文化旅游領域餐飲浪費行為的投訴和檢查制度,并與旅游星級飯店的評定和管理工作相結合。

有飯?zhí)玫牟块T要通過智慧管理和個性服務等手段引導就餐者杜絕浪費,例如開展源頭精細化管理,建立用餐人員動態(tài)管理制度,開展配餐個性化供應,推行訂餐點餐制,提供半份菜、小份菜、拼盤菜,按量計價,按需取量。

市財政局、市接待辦等責任單位要加強接待、會議、培訓等公務用餐管理,以公務用餐文明引領社會消費文明。各級紀檢監(jiān)察機關將不定期通報違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費典型案例,發(fā)揮警示教育作用。

編輯:鐘笑瑩

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