“六堡茶文化之旅”主題研學(xué)活動(dòng)為期兩天。首日，在六堡茶國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、自治區(qū)級(jí)六堡茶制作技藝非遺傳承人、“廣西工匠”稱號(hào)獲得者陳伯昌的帶領(lǐng)下，小記者及其親友走進(jìn)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)。
當(dāng)車輛駛?cè)肓ゆ?zhèn)四柳村長(zhǎng)裙山的盤山路時(shí)，小記者及其親友就被車窗外的茶山美景徹底迷住了：只見薄霧輕籠山頭，泉水流過(guò)山間，沿著山坡開發(fā)的茶園層層疊疊，生機(jī)勃勃。但最讓小記者們感到好奇的是，茶山上間隔一段距離就插著一塊黃色的牌子?！拔也履鞘菧y(cè)量距離用的吧？”小記者鄧惟顥心生疑問(wèn)。走上茶山，小記者們發(fā)現(xiàn)有許多昆蟲被黏在了黃色牌子上，此時(shí)，他們才恍然大悟：這是“滅蟲板”！原來(lái)，長(zhǎng)裙山茶園是有機(jī)茶園，茶樹不噴灑農(nóng)藥，采用的是物理除蟲的方式。
在四柳村長(zhǎng)裙山的茶園，小記者及其家長(zhǎng)體驗(yàn)采茶樂(lè)趣。
長(zhǎng)知識(shí)貫穿了采茶的整個(gè)環(huán)節(jié)。茶園里，陳伯昌給小記者們每人發(fā)一個(gè)小竹簍，并手把手教他們采茶：“采茶，不是把全部葉子都摘下來(lái)，我們要采的是一芽一葉或者一芽二葉。”小記者們很快就進(jìn)入了角色，他們邊說(shuō)邊笑，竹簍里則不斷放進(jìn)六堡茶鮮葉。陳伯昌穿梭采茶隊(duì)伍間，不時(shí)糾正個(gè)別小記者的錯(cuò)誤做法：“不能用指甲掐斷，要提拉著用力彈采?！?/span>
小記者在了解六堡鎮(zhèn)以前的淘金知識(shí)。
隨后，研學(xué)團(tuán)的隊(duì)伍又開進(jìn)了蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)合作社，在寬敞的車間里，他們看到了現(xiàn)代化的六堡茶傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)線。依托這條生產(chǎn)線的全流水線作業(yè)，茶葉生產(chǎn)從鮮葉到成品完全“不沾地”“不沾手”。聽著合作社負(fù)責(zé)人、自治區(qū)級(jí)六堡茶制作技藝非遺傳承人、“梧州工匠”稱號(hào)獲得者譚愛(ài)云的介紹，小記者及其親友充分感受到了茶人匠心的內(nèi)涵。
在蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)專業(yè)合作社，小記者聽合作社負(fù)責(zé)人譚愛(ài)云講解現(xiàn)代生產(chǎn)線生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝六堡茶的過(guò)程。
觀光、體驗(yàn)與參觀，環(huán)環(huán)緊扣的研學(xué)活動(dòng)，讓小記者們幾乎忘記了已到午飯時(shí)間。其實(shí)，在四柳村盤古寨的山間小泉旁，充滿野趣的“長(zhǎng)桌宴”早已在等著他們了?？墒牵烂嫔蠜](méi)有任何的器皿，只有大片的芭蕉葉和飯包葉，這是怎么回事？這邊，小記者們?cè)诤闷娴夭聹y(cè)；那邊，工作人員卻以六堡茶入菜，陸續(xù)制作茶香雞、茶香鴨以及茶水飯等美食。飯熟菜香，謎團(tuán)也解開了。原來(lái)，小記者們需用一尺多長(zhǎng)的公筷，小心翼翼地把食物夾到手上的飯包葉中，再戴上手套抓取食用?！斑@種吃飯方式非常原生態(tài)，與周邊旖旎的鄉(xiāng)村風(fēng)光很相襯。”小記者家長(zhǎng)張女士對(duì)此贊不絕口。
小記者品嘗六堡特色長(zhǎng)桌宴。
體驗(yàn)手工制茶 學(xué)習(xí)茶禮茶藝
