“六堡茶文化之旅”主題研學(xué)活動為期兩天。首日，在六堡茶國際交流促進會會長、自治區(qū)級六堡茶制作技藝非遺傳承人、“廣西工匠”稱號獲得者陳伯昌的帶領(lǐng)下，小記者及其親友走進蒼梧縣六堡鎮(zhèn)。
當(dāng)車輛駛?cè)肓ゆ?zhèn)四柳村長裙山的盤山路時，小記者及其親友就被車窗外的茶山美景徹底迷住了：只見薄霧輕籠山頭，泉水流過山間，沿著山坡開發(fā)的茶園層層疊疊，生機勃勃。但最讓小記者們感到好奇的是，茶山上間隔一段距離就插著一塊黃色的牌子?！拔也履鞘菧y量距離用的吧？”小記者鄧惟顥心生疑問。走上茶山，小記者們發(fā)現(xiàn)有許多昆蟲被黏在了黃色牌子上，此時，他們才恍然大悟：這是“滅蟲板”！原來，長裙山茶園是有機茶園，茶樹不噴灑農(nóng)藥，采用的是物理除蟲的方式。
在四柳村長裙山的茶園，小記者及其家長體驗采茶樂趣。
長知識貫穿了采茶的整個環(huán)節(jié)。茶園里，陳伯昌給小記者們每人發(fā)一個小竹簍，并手把手教他們采茶：“采茶，不是把全部葉子都摘下來，我們要采的是一芽一葉或者一芽二葉。”小記者們很快就進入了角色，他們邊說邊笑，竹簍里則不斷放進六堡茶鮮葉。陳伯昌穿梭采茶隊伍間，不時糾正個別小記者的錯誤做法：“不能用指甲掐斷，要提拉著用力彈采?！?/span>
小記者在了解六堡鎮(zhèn)以前的淘金知識。
隨后，研學(xué)團的隊伍又開進了蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)合作社，在寬敞的車間里，他們看到了現(xiàn)代化的六堡茶傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)線。依托這條生產(chǎn)線的全流水線作業(yè)，茶葉生產(chǎn)從鮮葉到成品完全“不沾地”“不沾手”。聽著合作社負責(zé)人、自治區(qū)級六堡茶制作技藝非遺傳承人、“梧州工匠”稱號獲得者譚愛云的介紹，小記者及其親友充分感受到了茶人匠心的內(nèi)涵。
在蒼梧縣沁怡六堡茶業(yè)專業(yè)合作社，小記者聽合作社負責(zé)人譚愛云講解現(xiàn)代生產(chǎn)線生產(chǎn)傳統(tǒng)工藝六堡茶的過程。
觀光、體驗與參觀，環(huán)環(huán)緊扣的研學(xué)活動，讓小記者們幾乎忘記了已到午飯時間。其實，在四柳村盤古寨的山間小泉旁，充滿野趣的“長桌宴”早已在等著他們了?？墒?，桌面上沒有任何的器皿，只有大片的芭蕉葉和飯包葉，這是怎么回事？這邊，小記者們在好奇地猜測；那邊，工作人員卻以六堡茶入菜，陸續(xù)制作茶香雞、茶香鴨以及茶水飯等美食。飯熟菜香，謎團也解開了。原來，小記者們需用一尺多長的公筷，小心翼翼地把食物夾到手上的飯包葉中，再戴上手套抓取食用?！斑@種吃飯方式非常原生態(tài)，與周邊旖旎的鄉(xiāng)村風(fēng)光很相襯?！毙∮浾呒议L張女士對此贊不絕口。
小記者品嘗六堡特色長桌宴。
體驗手工制茶 學(xué)習(xí)茶禮茶藝
