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長久積累練就品茶“金舌頭”
“金舌頭對決”項目第二場預(yù)選賽出現(xiàn)滿分選手
2019-10-26 09:18    ?梧州零距離網(wǎng)-梧州日報   記者 陳雨燕

梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊(記者 陳雨燕)10月25日,“中茶杯”2019梧州六堡茶民間斗茶大賽“金舌頭對決”項目第二場預(yù)選賽,繼續(xù)在梧州日報社報業(yè)大廈13樓“開戰(zhàn)”。當(dāng)晚的賽事高潮迭起,選手成績懸殊,還出現(xiàn)了開賽以來首位滿分選手。

當(dāng)天20時,選手齊聚賽場。按照比賽流程,在工作人員送上盲評茶樣后,選手們分組上前進行觀察。參賽選手們神情淡定,專注地觀察著10個茶樣,不時用手捻起茶葉細(xì)看,并對每道茶湯進行辨別、記憶。

品茶、記茶環(huán)節(jié)完畢后,進入猜茶環(huán)節(jié)。工作人員送上賽事茶樣的第一道茶湯與第二道茶湯,供選手們猜茶。不少選手在上一環(huán)節(jié)中已經(jīng)做了充足的記錄,將茶樣的特點記錄下來,在草稿紙上寫著“4號茶顯檳榔香、農(nóng)家味、湯紅”“10號茶味濃、陳香明顯”等字句。有了這些記錄,部分選手很快便有了答案。經(jīng)過認(rèn)真對比兩道茶湯,在猜茶環(huán)節(jié)結(jié)束前5分鐘,已有選手率先舉手交卷。其余選手抓緊時間,再三品飲對比,思考答案。

梧州市茶業(yè)商會常務(wù)副會長、梧州中茗茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李訪以選手的身份現(xiàn)身賽場,現(xiàn)場茶友對其表現(xiàn)也格外關(guān)注。只見他一直細(xì)品各款茶樣,嚴(yán)謹(jǐn)分辨味道?!皡①愋那檩^為緊張,此次賽事的茶樣中有廠茶也有農(nóng)家茶,有新茶也有陳茶,盲評會有一些難度,對我而言也是有挑戰(zhàn)性的?!崩钤L在賽后受訪時坦言。

最終,所有選手上交答題卡,現(xiàn)場工作人員在公證員的見證下即時計分,易燕花、黃瑩、梁國柱、陶圓、賴穎、梁秀娟、李訪、黎云峰、唐峰陵、岑琴10名選手晉級下一輪比賽,而選手易燕花更是獲得滿分。賽果一出,現(xiàn)場馬上沸騰了,大家紛紛上前祝賀她,還有選手上前向她討教。

知道自己獲得滿分晉級,選手易燕花綻開了笑容。 記者 陳雨燕 攝

“其實,我一看茶樣、喝到茶湯,心里就已經(jīng)有答案了。每款茶樣的特點都很突出,其中有一兩款茶樣味道比較相似的,我是抓住了它們之間的細(xì)小差別進行分辨的?!币籽嗷ㄕf,她是蒼梧縣六堡鎮(zhèn)人,茶齡已有20年,由于從事茶業(yè),平時喝茶的機會很多,是長久的積累幫助她練就了“金舌頭”。

據(jù)了解,10月31日、11月1日將繼續(xù)舉行兩場“金舌頭對決”預(yù)選賽,有意參賽的市民可以通過線上平臺報名。此外,“茶葉比斗”項目現(xiàn)代工藝組別的第一、第二場預(yù)選賽,將于10月26日和27日開賽。其中,第一場預(yù)選賽將在本次賽事全程總冠名贊助單位——梧州中茶茶業(yè)公司進行。

編輯:黃東瑩

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