梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊（記者 吳艷虹）9月6日，以“緣聚西江畔·茶系兩岸情”為主題的2019年(第二屆)桂臺(tái)(梧州)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨茶葉交易會(huì)茶葉評(píng)比大賽，在江濱大酒店舉行。參評(píng)企業(yè)來(lái)自廣西轄區(qū)范圍內(nèi)和臺(tái)灣地區(qū)的黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)逐，最終，蒼梧六堡茶業(yè)有限公司等8家茶企提供的茶品獲得了黑茶組特等獎(jiǎng)。 本次大賽由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、梧州市人民政府、廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳、廣西壯族自治區(qū)人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室等聯(lián)合主辦，大賽邀請(qǐng)了來(lái)自全國(guó)各地的10名專家擔(dān)任評(píng)委，包括南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授黎星輝，廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授農(nóng)艷芳，臺(tái)灣茶協(xié)會(huì)常務(wù)理事李明璋，前臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)凍頂工作站主任張連發(fā)等。 
9月6日，評(píng)委正在仔細(xì)品評(píng)茶樣沖泡以后葉底的情況，列出名次。 當(dāng)日，以“緣聚西江畔·茶系兩岸情”為主題的2019年(第二屆)桂臺(tái)(梧州)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨茶葉交易會(huì)茶葉評(píng)比大賽，在江濱大酒店舉行。參評(píng)企業(yè)來(lái)自廣西轄區(qū)范圍內(nèi)和臺(tái)灣地區(qū)的黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶等生產(chǎn)企業(yè)。記者 何鎏 攝 在開(kāi)幕式上，黎星輝表示，廣西和臺(tái)灣都是中國(guó)的著名茶葉產(chǎn)區(qū)，都有著很多知名的茶葉品牌。在桂臺(tái)兩地，茶葉種類較為齊全，有綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等，東方美人、凍頂烏龍、阿里山珠露、凌云白毫、覃塘毛尖、百色紅碎茶、橫縣茉莉花茶等名茶可謂數(shù)不勝數(shù)。其中，產(chǎn)自梧州的六堡茶近年來(lái)異軍突起，在全國(guó)各地迅速打響名堂，成為中國(guó)茶葉界一顆耀眼的新星。 本次大賽采用密碼評(píng)審法按評(píng)比規(guī)則進(jìn)行評(píng)比，分為黑茶、紅茶組和綠茶、烏龍茶組進(jìn)行評(píng)選。評(píng)委對(duì)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底進(jìn)行逐項(xiàng)評(píng)審，主要從茶葉形狀、大小、色澤、嫩度、勻度，以及沖泡之后茶葉的湯色、香氣、滋味和葉底等方面進(jìn)行全方位考察。評(píng)茶的全過(guò)程由梧州市公證處公證員進(jìn)行監(jiān)督。 
評(píng)茶的最后一步是品評(píng)茶樣沖泡以后葉底的情況。記者 何鎏 攝 最終，蒼梧六堡茶業(yè)有限公司、蒼梧六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠、梧州市古樹六堡茶廠、梧州市山農(nóng)茶業(yè)有限公司、廣西梧州圣源茶業(yè)有限公司、廣西芊河茶業(yè)發(fā)展有限公司、梧州中茶茶業(yè)有限公司、梧州市泓醇六堡茶有限公司等選送的茶品榮獲黑茶組特等獎(jiǎng)。 廣西農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)有限公司提供的大明山牌紅金龍、廣西正道茶業(yè)有限公司提供的挹翠門牌紅茶榮獲紅茶組特等獎(jiǎng)，廣興茶城提供的阿里山高山茶榮獲烏龍茶組特等獎(jiǎng)，橫縣南方茶廠提供的明前毛尖榮獲綠茶組特等獎(jiǎng)。 |
