梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊（記者 柳雙 通訊員 曾穎）為做好2019年餐飲企業(yè)“上限入庫”培育工作，掌握企業(yè)經(jīng)營動態(tài)，了解各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管系統(tǒng)運行情況，日前市市場監(jiān)管局開展第三產(chǎn)業(yè)和食品餐飲安全監(jiān)管工作。
據(jù)悉，市市場監(jiān)管系統(tǒng)通過開展重點企業(yè)跟蹤服務，重點關注和解決企業(yè)存在的困難和問題，指導企業(yè)做好食品安全工作，推進量化分級評定、明廚亮灶以及色標管理。據(jù)統(tǒng)計，1至6月全市120家限上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額達2.85億元，同比增長14.9%。 此外，市市場監(jiān)管局在節(jié)假日及各項重大活動中扎實開展食品安全監(jiān)管，今年1至6月共開展餐飲服務食品安全保障餐次539次，保障用餐人數(shù)351020人；對899起農(nóng)村集體聚餐進行登記備案，對其中583起進行用餐指導；對5479家餐飲經(jīng)營單位進行監(jiān)督檢查，其中運用餐飲服務食品安全電子監(jiān)管檢查3961家次；出動2825人次，對1036家學校食堂開展2019年春季開學食品安全風險隱患排查；出動325人次，對全市38家養(yǎng)老機構食堂食品安全情況進行檢查。截至6月底，全市共有餐飲單位6781家，持證餐飲單位6344家，實行明廚亮灶3839家，持證餐飲服務單位明廚亮灶達60.51%，已完成自治區(qū)下達的2019年持證餐飲服務單位明廚亮灶率達60%以上的任務。 |
