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“茶船古道尋跡?境外行”記者手記
致力于文化傳播的資深茶人
2017-07-04 18:52    西江都市報   記者 蘇愛清 楊麥 龍?zhí)靷?/span>

????西江都市報記者 蘇愛清 楊麥 龍?zhí)靷?/p>

????香港是一個快節(jié)奏的大都市,走在街頭,隨處可見行色匆匆的路人,這也就不難理解,品茶這種以悠閑為特色的生活方式為何會逐步遠離港人。但毋庸置疑的是,當?shù)匾廊挥幸慌铝ν茝V茶文化的茶人,雅博茶坊的負責人廖子芳便是其中之一。

????溫婉淡雅,嫻淑大方,渾身上下散發(fā)著如茶一般迷人的氣息,這是廖子芳給我們的第一印象。6月22日,當我們在雅博茶坊見到這位女茶人時,長衣飄飄的她,一邊與我們打招呼,一邊微笑著遞上一疊紙:“這是我昨晚整理的資料,希望能對你們的采訪有所幫助?!?/p>

廖子芳(左)向記者介紹香港地區(qū)的茶文化。西江都市報記者 蘇愛清 攝

????我們翻閱著這些資料,感動瞬間油然而生。資料中,既有早期六堡茶包裝圖樣的復(fù)印件,也有六堡茶在港消費情況的介紹。對于我們來說,這些都彌足珍貴,尤其是那一頁頁廖子芳用工整字體書寫的文字材料,字里行間無不體現(xiàn)著她的貼心與細心。

????廖子芳被香港媒體譽為“香港第一女茶人”,擁有香港茶人聯(lián)合會會長、中國國際茶文化研究會榮譽理事、香港茶道總會秘書長、香港茶藝中心高級講師及研究員等眾多頭銜。去年,她更應(yīng)邀擔任了貴州省的茶文化大使。

????作為茶界名人的廖子芳,忙是免不了的。近段時間,因為要組織粵港兩地青年茶文化交流事宜,她的日程表更是排滿了。但是,得知我們的采訪意圖后,她欣然答應(yīng)接受采訪,即使我們后來因故臨時要求提前采訪日期,她也沒有異議,而且,還連夜加班為我們準備了資料。

????“你們這次采訪活動很有意義,有助于茶文化的傳播。假如,采訪時間能延遲一天,我或許能為你們準備更充足的資料?!绷巫臃嫉脑捳Z中,流露出她對我們這次采訪活動的重視。

????一番詳談后,我們發(fā)現(xiàn),原來,對于茶文化傳播的熱情,早已滲入了廖子芳的血液之中。

????20世紀80年代末期,當時還是一家美容機構(gòu)管理人員的廖子芳,結(jié)識了香港茶道專家葉惠民。那時的葉惠民,正致力于推廣茶文化,引導(dǎo)香港市民通過品茶和學習茶文化來平和心境、釋放壓力。為葉惠民淵博的學識和茶文化的魅力所折服,從此,廖子芳師從葉惠民,徜徉于茶道的天地中。

????時光匆匆,轉(zhuǎn)眼間近三十年過去了,廖子芳早已成長為一個茶文化研究與推廣的專家,但卻始終不改推廣茶文化的初心。她經(jīng)常深入學校、企業(yè),講授茶道,傳授茶藝,培養(yǎng)的學生已超萬人?!巴茝V茶文化勞心勞力卻難有高收入,但我愿意做,喝茶有益身心,而茶文化是中國的傳統(tǒng)文化,講求‘融和’理念,我希望引導(dǎo)更多的人喝茶愛茶,共同傳承茶文化,助推和諧社會氛圍的營造?!绷巫臃颊f,近年來,為了拓寬茶文化推廣的空間,她已牽頭組織了多次香港與內(nèi)地的茶文化交流活動。

????作為一名茶文化研究者,廖子芳自然也關(guān)注著六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“香港是梧州六堡茶出口的重要中轉(zhuǎn)站。可惜,現(xiàn)在對六堡茶有認識的香港人不多。一直以來,六堡茶在茶樓里被改換成其他名號,甚至只作為拼配料拼到普洱茶中銷售。”對此,廖子芳深感惋惜。

????在廖子芳看來,六堡茶有著悠久的歷史,且具有調(diào)理腸胃等保健功能,雖然在港的影響力不及同屬黑茶的普洱茶,但保健功能卻絕不遜于后者,且其價格總體來說相對較低,更適合普通民眾飲用。

????正是這一份對六堡茶的認同感,使廖子芳成了六堡茶文化的傳播者。近年來,利用各種茶文化交流和推廣機會,廖子芳不斷地向她的朋友和學生宣傳推介六堡茶。在她的一位學生的牽線搭橋下,最近,香港一家五星級酒店已初步同意六堡茶產(chǎn)品進駐。廖子芳說:“六堡茶是‘明日之星’,市場消費前景廣闊,只要其保持品質(zhì),擴大宣傳,相信在消費者日益注重養(yǎng)生保健的時代背景下,它能煥發(fā)出新的光彩?!?/p>

編輯:鐘笑瑩 黃東瑩

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