西江都市報(bào)記者 楊麥 趙洋 龍?zhí)靷?文
在梧州茶廠(chǎng)保存的照片集里,有一張照片非常特殊。那是一張拍攝于1953年4 月的照片,也是梧州茶廠(chǎng)發(fā)現(xiàn)的迄今為止該廠(chǎng)最早的照片。
這張老照片是梧州茶廠(chǎng)建廠(chǎng)之初,前去六堡鄉(xiāng)(現(xiàn)為蒼梧縣六堡鎮(zhèn))參與擴(kuò)建六堡茶原料收購(gòu)站人員的合照。照片里,7 名工作人員風(fēng)華正茂,臉上都洋溢著青春、自信、奮進(jìn)的氣息,就像他們所處的時(shí)代狀態(tài):新的社會(huì)、新的希望、新的征程。
新中國(guó)成立以后,廣州茶葉進(jìn)出口公司為了擴(kuò)展業(yè)務(wù),成立駐梧州辦事處,并進(jìn)入六堡開(kāi)展茶葉收購(gòu)。與此同時(shí),該公司又與梧州市政府聯(lián)手,籌建茶葉加工廠(chǎng)(即現(xiàn)梧州茶廠(chǎng)前身)。以此為起點(diǎn),六堡茶的產(chǎn)業(yè)逐漸走入計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)狀態(tài),六堡茶的輸出品種也逐漸從傳統(tǒng)工藝的初制茶轉(zhuǎn)向采用現(xiàn)代工藝的精制茶,而“茶船古道”的線(xiàn)路走向與運(yùn)作模式,也有了新的變化……
產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇交易多
1953年,梧州茶廠(chǎng)7位參與擴(kuò)建六堡茶原料收購(gòu)站的人員在收購(gòu)站前合影。(何志強(qiáng)提供)
在參與六堡茶原料收購(gòu)站擴(kuò)建的人員合照中,右邊第一個(gè)年輕人叫劉福生,拍照時(shí)年僅25 歲,卻是參與茶廠(chǎng)組建工作的“軍管干部”。
回憶往事,今年已是88 歲高齡的劉福生老人,臉上依然不禁流露出自豪的神色,畢竟,作為老一輩的茶廠(chǎng)職工,為了這個(gè)企業(yè)的建設(shè),為了六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,他和同事付出了大量的心血。劉福生告訴我們,梧州茶廠(chǎng)的歷史,最早還要追溯到1951年。當(dāng)時(shí),廣西省政府正大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,于是,由廣州茶葉公司與梧州市政府合力組建的梧州茶廠(chǎng)很快拉開(kāi)了建設(shè)帷幕。要在一窮二白的情況下建廠(chǎng)與生產(chǎn),辛苦可想而知。但是,無(wú)論再苦再累,他們都覺(jué)得是那樣的開(kāi)心與充實(shí),因?yàn)?,在那個(gè)百?gòu)U待興而又充滿(mǎn)希望的時(shí)代中,他們的心中滿(mǎn)懷著建設(shè)的豪情?!盀榱私o國(guó)家早作貢獻(xiàn)多作貢獻(xiàn),我們?cè)趶S(chǎng)區(qū)內(nèi)搭建了一個(gè)臨時(shí)的生產(chǎn)車(chē)間,一邊生產(chǎn)茶葉一邊建廠(chǎng)。1953 年,轉(zhuǎn)由中國(guó)茶葉公司梧州支公司管理的梧州茶廠(chǎng)正式建成,廠(chǎng)里立即對(duì)廣州茶葉公司梧州辦事處設(shè)在六堡鄉(xiāng)里的茶葉收購(gòu)站進(jìn)行重組和擴(kuò)建?!?/p>
經(jīng)過(guò)抗戰(zhàn)期間的摧殘,梧州的六堡茶產(chǎn)業(yè)曾凋敝不堪,“茶船古道”也隨之一度衰落。1950 年過(guò)后,民生趨穩(wěn),百?gòu)U待興,由于茶葉產(chǎn)銷(xiāo)能獲取高額利潤(rùn),為地方重建提供快速有效的資金支持,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了廣西省政府的大力支持,廣西省政府還專(zhuān)門(mén)組建了多個(gè)茶葉改進(jìn)工作組,深入廣西各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)摸底,研究制定相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)扶持政策。此后,六堡茶的產(chǎn)量得到了恢復(fù)。據(jù)當(dāng)時(shí)的《省茶葉改進(jìn)工作組工作報(bào)告》記載,“自解放后至1951 年,茶葉產(chǎn)量逐漸增加……在五堡、六堡的五個(gè)鄉(xiāng)中……年產(chǎn)量約80 萬(wàn)斤,由六堡輸出約50 萬(wàn)斤,由獅寨輸出約35 萬(wàn)斤?!?/p>
上世紀(jì)50 年代,梧州茶廠(chǎng)老廠(chǎng)長(zhǎng)安進(jìn)才(中)和老職工歐偉權(quán)(左)、童漢文在對(duì)六堡茶進(jìn)行審評(píng)。(何志強(qiáng)提供)
產(chǎn)量回穩(wěn)后,六堡茶區(qū)的茶葉交易也立即活躍起來(lái),在六堡茶產(chǎn)區(qū)里,國(guó)營(yíng)部門(mén)、集體單位和私營(yíng)茶商之間也展開(kāi)了茶葉收購(gòu)戰(zhàn)。據(jù)《省茶葉改進(jìn)工作組工作報(bào)告》中記載,1951 年的時(shí)候,合口圩茶葉市場(chǎng)有私營(yíng)茶商14 家,收購(gòu)茶葉25 萬(wàn)斤,當(dāng)?shù)氐墓╀N(xiāo)合作社和國(guó)營(yíng)貿(mào)易部門(mén)收購(gòu)茶葉25 萬(wàn)斤;獅寨市場(chǎng)則有私營(yíng)茶商11 家,收購(gòu)茶葉將近10 萬(wàn)斤,當(dāng)?shù)毓╀N(xiāo)合作社收購(gòu)茶葉將近28 萬(wàn)斤;而長(zhǎng)發(fā)圩市場(chǎng)的12000 斤茶葉則全部由當(dāng)?shù)氐墓╀N(xiāo)合作社統(tǒng)一收購(gòu)。
對(duì)于當(dāng)年的茶葉收購(gòu)戰(zhàn),今年已經(jīng)86歲的黃昏深有感觸。黃昏是原廣州茶葉公司工人,1951 年,廣州茶葉公司駐梧辦事處在六堡鄉(xiāng)設(shè)立茶葉收購(gòu)站,當(dāng)時(shí),才20 來(lái)歲的黃昏當(dāng)上了該收購(gòu)站的負(fù)責(zé)人。老人告訴我們:“當(dāng)時(shí),六堡鎮(zhèn)里茶葉收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)很激烈。不僅是我們收茶,當(dāng)?shù)剡€有三家私人茶莊和六堡鎮(zhèn)供銷(xiāo)社也在收茶。哪家的收購(gòu)價(jià)高,茶農(nóng)們就把茶葉賣(mài)給哪家?!?/p>
但是,毋庸置疑的是,在各方合力下,作為國(guó)營(yíng)單位的梧州茶廠(chǎng),實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,其收購(gòu)的茶葉數(shù)量也迅猛增長(zhǎng)。根據(jù)梧州專(zhuān)署計(jì)委、蒼梧縣計(jì)委經(jīng)濟(jì)調(diào)查工作組和蒼梧縣外貿(mào)局1965 年修撰的《關(guān)于茶葉生產(chǎn)情況報(bào)告》,以及中共蒼梧縣委1955年轉(zhuǎn)發(fā)的《省農(nóng)業(yè)廳陳愛(ài)新等同志關(guān)于“蒼梧縣茶葉生產(chǎn)情況與問(wèn)題》文件,我們可以了解到,1951 年,供銷(xiāo)合作社和國(guó)營(yíng)貿(mào)易部門(mén)在六堡鎮(zhèn)合口圩收購(gòu)毛茶共計(jì)125 噸;1953 年,從六堡鎮(zhèn)和獅寨鎮(zhèn)兩地收購(gòu)毛茶則達(dá)到了400 噸。
上世紀(jì)70 年代,中茶公司的技術(shù)員正在對(duì)比各種黑茶。(網(wǎng)友“西南的風(fēng)光很好”提供)
生產(chǎn)采用新工藝
1953年,中國(guó)茶葉公司在梧州成立支公司。不久,該公司重組的茶葉加工廠(chǎng)(即梧州茶廠(chǎng))建設(shè)完成,開(kāi)始專(zhuān)注于六堡茶的收購(gòu)和制作,而廣州茶葉公司也將原駐梧州辦事處的人員劃歸梧州茶廠(chǎng)。隨后,梧州茶廠(chǎng)又對(duì)廣州茶葉公司梧州辦事處設(shè)在六堡鄉(xiāng)里的茶葉收購(gòu)站進(jìn)行重組和擴(kuò)建。梧州,開(kāi)始書(shū)寫(xiě)六堡茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的新篇章。
當(dāng)年,梧州進(jìn)入六堡的交通很不便利,沒(méi)有汽車(chē)通行,進(jìn)六堡最快的方式就是搭乘自行車(chē)和步行相結(jié)合,就是這樣,單程也得花上一天半的時(shí)間。1953年4月,為了給正在六堡鄉(xiāng)進(jìn)行茶葉收購(gòu)站擴(kuò)建工作的同事鼓勁,劉福生決定和廠(chǎng)里的同事進(jìn)收購(gòu)站一趟,參與擴(kuò)建工作,同時(shí)也為收購(gòu)站建設(shè)補(bǔ)充物資。
“當(dāng)時(shí),我覺(jué)得那個(gè)收購(gòu)站擴(kuò)建對(duì)于茶廠(chǎng)發(fā)展有促進(jìn)作用,而且我們又是第一次進(jìn)六堡鎮(zhèn)收購(gòu)站參加建設(shè),如果能夠照個(gè)相留個(gè)影的話(huà)會(huì)很有意義?!眲⒏If(shuō),在進(jìn)六堡之前,他特意到梧州市區(qū)大南路的一家照相館聯(lián)系,希望能有攝影師隨行進(jìn)六堡茶區(qū)幫拍一張照片,結(jié)果被照相館老板以“太遠(yuǎn)了,很辛苦”為由拒絕。最后,劉福生使盡渾身解數(shù),才把照相館老板“哄”進(jìn)了六堡。不過(guò),為了這張珍貴的照片,廠(chǎng)里也付出了5元錢(qián)的高價(jià)。
1954年以后,中茶梧州支公司代表國(guó)家對(duì)茶葉進(jìn)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo),并委托供銷(xiāo)合作社收購(gòu)六堡產(chǎn)區(qū)的茶葉,運(yùn)送到梧州茶廠(chǎng)加工,再由中茶梧州支公司出口到東南亞地區(qū)。也正是從這時(shí)開(kāi)始,六堡茶產(chǎn)區(qū)的運(yùn)茶船不再停靠廣東江口和都城的碼頭,而是直接上達(dá)梧州三角嘴碼頭,卸運(yùn)入梧州茶廠(chǎng)。梧州茶廠(chǎng)吸納了從六堡河、賀江后經(jīng)西江,以及從獅寨和夏郢經(jīng)桂江這兩條線(xiàn)路運(yùn)來(lái)的茶葉后,產(chǎn)量飛增。
不僅如此,中茶廣西支公司更是調(diào)動(dòng)區(qū)內(nèi)各茶廠(chǎng)的資源,全力生產(chǎn)六堡茶,長(zhǎng)期以來(lái)一直處于手工作坊式制作的六堡茶逐漸進(jìn)入到工業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)代工藝精細(xì)加工狀態(tài)。蒼梧縣人委農(nóng)業(yè)科在1955年撰寫(xiě)的《蒼梧縣茶葉生產(chǎn)情況工作報(bào)告》中記述,中茶廣西支公司對(duì)統(tǒng)購(gòu)后的毛茶加工業(yè)進(jìn)行了明確分類(lèi),“梧州加工廠(chǎng)加工六堡茶為主,另外加制青茶(賀縣與上林縣所收),橫縣茶廠(chǎng)加工青茶、細(xì)茶為主。另外靈山與橫縣所收六堡茶集中橫縣茶廠(chǎng)加工,其他各縣均運(yùn)梧州廠(chǎng)加工”。上世紀(jì)50年代中后期,梧州茶廠(chǎng)更形成了“冷水發(fā)酵、雙蒸雙壓、干倉(cāng)陳化”的現(xiàn)代特色生產(chǎn)工藝。
在梧州茶廠(chǎng)精制加工六堡茶的渥堆車(chē)間里,工人們對(duì)茶堆灑水以便發(fā)酵。(麥朝樞/攝)
時(shí)至今日,梧州茶廠(chǎng)的木板陳化長(zhǎng)倉(cāng)庫(kù)仍在使用中。(梧州茶廠(chǎng)提供)
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的大潮推動(dòng)下,“茶船古道”的運(yùn)輸畫(huà)卷也倍添新意:線(xiàn)路走向變化了,運(yùn)輸模式也在嬗變。以往自由調(diào)節(jié)的私營(yíng)船只,已被注重計(jì)劃與調(diào)度的國(guó)營(yíng)性質(zhì)的航運(yùn)局船隊(duì),以及集體性質(zhì)的水運(yùn)公司船隊(duì)、公交船隊(duì)和供銷(xiāo)社船隊(duì)所代替,機(jī)動(dòng)船也取代傳統(tǒng)的木帆船成為了西江主河段運(yùn)輸?shù)闹髁姟!敖夥乓院?,梧州出產(chǎn)的六堡茶大部分都是通過(guò)航運(yùn)局的船隊(duì)外運(yùn)到廣州、香港和澳門(mén)等地。其中,梧州茶廠(chǎng)是與我們航運(yùn)局有最多運(yùn)輸業(yè)務(wù)聯(lián)系的茶葉企業(yè)?!苯衲?4 歲,曾擔(dān)任過(guò)梧州市航運(yùn)局辦公室主任的黃賢富告訴記者,如果茶廠(chǎng)外運(yùn)的茶葉量較少,茶廠(chǎng)自己會(huì)派人將茶葉運(yùn)到梧州市航運(yùn)局客運(yùn)碼頭裝船,航運(yùn)局再用既裝乘客也裝各種貨的“花尾渡”運(yùn)輸。如果是大宗的茶葉運(yùn)單,航運(yùn)局則會(huì)用駁船代替“花尾渡”運(yùn)輸,且不再兼運(yùn)其他貨物,駁船還會(huì)提前??吭谖嘀莶鑿S(chǎng)對(duì)開(kāi)的碼頭等候。
當(dāng)年用于出口的六堡茶在揀裝時(shí)分為多個(gè)等級(jí)。(梧州中茶茶業(yè)公司提供)
上世紀(jì)六七十年代,梧州的航運(yùn)非常繁忙,大量的茶葉通過(guò)西江航線(xiàn)實(shí)現(xiàn)出口。(網(wǎng)友“梧州人在紐約”提供)
多措并舉促出口
為了擴(kuò)大茶葉的出口創(chuàng)匯能力,從1962 年起,廣西的茶葉經(jīng)營(yíng)管理權(quán)由自治區(qū)商業(yè)廳移交給了自治區(qū)外貿(mào)局。外貿(mào)局多措并舉,對(duì)茶葉的征購(gòu)實(shí)施配給糧食、化肥,甚至棉布、工業(yè)品購(gòu)貨券等物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)措施,使1964 年全廣西茶葉收購(gòu)達(dá)到了1904 噸,自然,出口量也在不斷增加。
出口裝六堡茶的舊黑盒包裝。(梧州中茶茶業(yè)公司提供)
“在1962年,梧州市土特產(chǎn)公司出口的六堡茶就有117 噸,創(chuàng)匯20 多萬(wàn)美元。”曾擔(dān)任廣西茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司梧州支公司總經(jīng)理的熊燕萍,接受我們采訪(fǎng)時(shí)說(shuō),出口的六堡茶以“桂青茶”為主,港澳地區(qū)的茶商購(gòu)進(jìn)后,自己再加工成“ 蒸壓茶”銷(xiāo)往馬來(lái)西亞和新加坡。另外,出口的一些“陳茶”,則被茶商拼配到普洱茶之中銷(xiāo)售。這種狀況直到上世紀(jì)70 年代以后才逐漸改變。
上世紀(jì)80 年代以后,隨著馬來(lái)西亞錫礦產(chǎn)業(yè)的衰落,六堡茶的出口大受影響。據(jù)廣西壯族自治區(qū)進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局的統(tǒng)計(jì)資料顯示,廣西六堡茶的年出口量由原來(lái)的1500噸下降到了1981年的444噸。而隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者飲茶口味的轉(zhuǎn)變,原來(lái)生產(chǎn)六堡茶的一些茶廠(chǎng)也轉(zhuǎn)去制作花茶了。雙重因素的作用,令梧州的六堡茶出口在上世紀(jì)80年代一度從原來(lái)的過(guò)千噸跌到了700 噸(當(dāng)時(shí),梧州六堡茶除在廣西出口外,還通過(guò)廣東等其他省出口)。
上世紀(jì)80 年代后期,隨著改革開(kāi)放的力度不斷加大,梧州六堡茶的出口量出現(xiàn)回升。而在這一時(shí)期,采用現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的精制六堡茶還遠(yuǎn)銷(xiāo)到了日本,熊燕萍清楚記得,當(dāng)時(shí)廣西茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司梧州支公司每年出口日本的六堡茶有80 至100 噸……
1987 年9 月,廣西茶葉進(jìn)出口梧州分公司的茶葉出口小組出訪(fǎng)日本,參加喜誠(chéng)株式會(huì)社舉辦的六堡茶研討會(huì),并與日方研討人員合影。(記者楊麥翻拍)
?
?
?
?
當(dāng)時(shí)的日本報(bào)紙也有對(duì)六堡茶的介紹。(梧州中茶茶業(yè)公司提供)
日本制作的六堡茶宣傳海報(bào)(梧州中茶茶業(yè)公司提供)
當(dāng)年六堡鄉(xiāng)茶葉收購(gòu)站前所照的一張相,定格下了一段值得銘記的建設(shè)歲月。在劉福生的記憶里,六堡茶產(chǎn)銷(xiāo)從分到合,從初制到精制,從傳統(tǒng)工藝到現(xiàn)代工藝的漸進(jìn)變化,都沉淀在了這段歲月之中。而“茶船古道”在最后一個(gè)活躍期到衰落期里的變化,也始于這一個(gè)時(shí)期。
走過(guò)了63 年的漫長(zhǎng)歲月,黑白的照片早已泛黃,照片里的7名年輕人也多已故去,即便身板硬朗的劉福生,也已經(jīng)年近九旬。但是,當(dāng)年親歷者的緩緩述說(shuō),仍讓我們?yōu)槟嵌谓ㄔO(shè)歲月而心潮澎湃,也讓我們對(duì)那些把青春與汗水奉獻(xiàn)給梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的老茶人心生敬意。
“六堡茶曾每年出口日本近百?lài)崱?/strong>
講述人:
熊燕萍(68 歲,現(xiàn)住梧州市,曾擔(dān)任廣西茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司梧州支公司總經(jīng)理)
上世紀(jì)60年代初,我進(jìn)入梧州市土特產(chǎn)公司,做外貿(mào)工作。1962年,我們公司開(kāi)始獲權(quán)自營(yíng)出口茶葉,經(jīng)營(yíng)的六堡茶主要銷(xiāo)往香港、澳門(mén)地區(qū)和東南亞國(guó)家。當(dāng)時(shí)我們出口的六堡茶分為三種,分別是“桂青茶”、“陳茶”和“六堡茶”?!肮鹎嗖琛敝覆捎脗鹘y(tǒng)制作工藝生產(chǎn)出來(lái)的新鮮干茶;“陳茶”指用“桂青茶”經(jīng)過(guò)幾年陳化發(fā)酵后再制成的六堡茶;“六堡茶”則是特指經(jīng)過(guò)蒸壓工藝處理制作的六堡茶。
我記得,1962年我們公司出口的六堡茶有117噸,主要是“桂青茶”和“陳茶”,其中“桂青茶”占了大多數(shù)。那些“桂青茶”一部分經(jīng)香港轉(zhuǎn)運(yùn)至馬來(lái)西亞,一部分則直接被香港和澳門(mén)茶商收購(gòu)。香港和澳門(mén)的茶商買(mǎi)了“桂青茶”后,就運(yùn)回自己的茶莊里面加工成“陳茶”或“蒸壓茶”,然后再把“蒸壓茶”分裝出口到馬來(lái)西亞和新加坡,因?yàn)椤罢魤翰琛痹谀涎蟮貐^(qū)那邊的市場(chǎng)很受歡迎。而“陳茶”香港和澳門(mén)的茶商主要用來(lái)拼配到普洱茶里面去,因?yàn)椤瓣惒琛钡臏軡夂芰粒@樣拼配出來(lái)的普洱茶出湯效果就很好,價(jià)格自然就上去了。
到了上世紀(jì)70年代末期以后,我們公司出口的六堡茶就主要是“陳茶”和“六堡茶”了。我記得在上世紀(jì)八九十年代的時(shí)候,我們公司的六堡茶還出口到了日本。每年出口日本的六堡茶大約有80至100噸。當(dāng)時(shí),我們公司出口日本的六堡茶是委托梧州茶廠(chǎng)加工的。日本的茶商要求,我們出口的六堡茶在發(fā)酵完成后,要再用蒸汽蒸一下,但不要加壓,之后再烘干就可以包裝出口了。不加壓的茶葉不易破損,外觀(guān)比較好看,這樣的做法日本客戶(hù)比較認(rèn)可。日本的茶商拿到六堡茶后,運(yùn)回到自己的廠(chǎng)里還要繼續(xù)加工,先經(jīng)過(guò)紅外線(xiàn)消毒,然后二次篩選、切條,再進(jìn)行二次包裝,最后才出售。
“我們?cè)诹げ枞~收購(gòu)站照了張相”
講述人:
劉福生(88 歲,現(xiàn)住賀州市,1951 年參與組建梧州茶廠(chǎng))
劉福生(中)向本報(bào)記者講述梧州茶廠(chǎng)組建的往事。(記者 楊麥/攝)
我是遼寧丹東人,1949 年隨軍南下,1950 年,我根據(jù)部隊(duì)的安排來(lái)到梧州支援地方建設(shè)。
后來(lái),梧州市組建梧州茶廠(chǎng),梧州市政府派我去配合建廠(chǎng)。我在梧州茶廠(chǎng)工作的時(shí)候,為了方便收購(gòu)六堡茶,茶廠(chǎng)在六堡鎮(zhèn)里設(shè)置了一個(gè)收購(gòu)站。由于當(dāng)時(shí)剛剛開(kāi)始建廠(chǎng),有很多工作要處理,我一時(shí)忙不過(guò)來(lái),所以一直沒(méi)時(shí)間去那個(gè)收購(gòu)站。到了1953年4 月份的時(shí)候,我稍有空了,就和廠(chǎng)里面的其他負(fù)責(zé)人和技術(shù)員商量,想一起進(jìn)去(六堡鎮(zhèn))一趟,看看那個(gè)收購(gòu)站,也是對(duì)這個(gè)收購(gòu)站的一種支持。而且當(dāng)時(shí)那個(gè)收購(gòu)站正在擴(kuò)建,我們也要帶一些工具和物資進(jìn)去,幫助收購(gòu)站加快建設(shè)。
當(dāng)時(shí),我覺(jué)得那個(gè)收購(gòu)站正在擴(kuò)建當(dāng)中,而且我們又是第一次進(jìn)六堡鎮(zhèn)收購(gòu)站參加建設(shè),如果能夠照個(gè)相留個(gè)影的話(huà)會(huì)很有意義。所以我就去大南路那里的一家照相館,找到照相館的老板,讓他和我們一起進(jìn)去六堡照相。我是“軍管干部”,穿著軍裝,而當(dāng)時(shí)的群眾是非常尊敬解放軍。老板看見(jiàn)我進(jìn)來(lái),很客氣地接待我,但是聽(tīng)我說(shuō)要他進(jìn)去六堡,馬上就說(shuō)不去,因?yàn)椤疤h(yuǎn)了,很辛苦”。
當(dāng)時(shí)六堡很偏遠(yuǎn),而且都是山區(qū),梧州人都覺(jué)得那里太遠(yuǎn)了,一般都不去,所以無(wú)論我怎么講,老板都不愿意跟我們進(jìn)去。后來(lái),我看看不行了,就說(shuō)這是一項(xiàng)組織上的任務(wù),命令他跟我們進(jìn)去。老板聽(tīng)說(shuō)是政府的任務(wù),才答應(yīng)和我們一起進(jìn)去,幫我們照相。不過(guò),我也答應(yīng)給他5元的酬勞,當(dāng)時(shí)去照相館照一張相還不用1 元錢(qián),5 元錢(qián)已經(jīng)是很多了,主要是為了補(bǔ)貼他的路費(fèi)。
到了出發(fā)那天,我們帶好鋸子、鐵錘、釘箱等工具和物資,找了幾個(gè)人騎自行車(chē)搭載我們,然后再去接上照相館的老板。當(dāng)時(shí)梧州到六堡沒(méi)有通公路,沒(méi)有汽車(chē)去,為了趕路,我們只能騎自行車(chē)。從上午8 點(diǎn)出發(fā),到了下午4 點(diǎn),就能騎到山心界頂(六堡鎮(zhèn)的一個(gè)地名),那里當(dāng)時(shí)有幾間房子,我們?cè)谀抢锝杷抟煌?。第二天早? 點(diǎn),我們?cè)倨鸪?,從山心界頂進(jìn)去六堡鎮(zhèn)合口街的路都是很崎嶇的山路,自行車(chē)也難走,我們就讓那些騎自行車(chē)的人自己先回去,然后背上要帶進(jìn)收購(gòu)站的工具和物資,和照相館的老板一起步行走進(jìn)六堡去。我們一路翻山越嶺,老板扛著攝影器材跟著我們更辛苦,我們有時(shí)候也幫他扛一下。當(dāng)時(shí)的攝影器材很珍貴,老板擔(dān)心器材的安全,哪怕再崎嶇的山路也要自己扛,實(shí)在走不動(dòng)了,才讓我們幫忙,而且還一再?lài)诟牢覀円⌒?。直到中午時(shí)分,我們才走到了合口街。到公社打了招呼,我們就直接去茶葉收購(gòu)站,然后就在收購(gòu)站門(mén)口一起照了一張相,那是我們茶廠(chǎng)成立后廠(chǎng)里拍的第一張相。
“身懷巨款從石橋走回六堡”
講述人:
黃昏(86 歲,現(xiàn)住梧州市,原廣州茶葉公司工人)
1951 年,廣州茶葉公司在梧州設(shè)立駐梧辦事處,并計(jì)劃在六堡鎮(zhèn)(當(dāng)時(shí)為六堡鄉(xiāng))設(shè)立茶葉收購(gòu)站。當(dāng)時(shí),我才二十來(lái)歲,還很年輕,辦事處覺(jué)得我有干勁,就選擇我作為六堡鎮(zhèn)茶葉收購(gòu)站的建設(shè)者和負(fù)責(zé)人。
當(dāng)時(shí),這個(gè)收購(gòu)站主要負(fù)責(zé)六堡茶區(qū)里面的茶葉收購(gòu)和加工。剛開(kāi)始的時(shí)候,包括我在內(nèi)共有5名工作人員進(jìn)入六堡鎮(zhèn)里,其中包括提供技術(shù)指導(dǎo)的制茶師傅歐偉權(quán)。到了后來(lái),站里一共雇傭了10多名工人負(fù)責(zé)收茶制茶。
我家住在梧州市區(qū)。第一次進(jìn)入六堡的時(shí)候,我們先從梧州坐船過(guò)大漓口到疍家灣,然后上岸,從疍家灣走到夏郢,再?gòu)南嫩?qǐng)人帶路,一直走到六堡鎮(zhèn)里。當(dāng)時(shí),從夏郢走入六堡,茶農(nóng)一般只需要走半日,但我們卻足足走了兩日,這是因?yàn)槲覀円ソㄔO(shè)收購(gòu)站,我們和雇來(lái)的挑夫都帶了不少工具,包括秤、編織袋等等收茶的工具,所以走得很慢。
1952 年,茶葉公司正式在六堡鎮(zhèn)成立茶葉收購(gòu)站,收購(gòu)站就在合口街上。這個(gè)地址是我選的,因?yàn)槊糠贳兹?,六堡?zhèn)的茶農(nóng)就會(huì)擔(dān)著茶葉來(lái)到合口街的茶亭那里賣(mài),我負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)查看茶葉的成分等級(jí),商談價(jià)格和進(jìn)行現(xiàn)金結(jié)算,選址在那里比較方便。
當(dāng)時(shí),六堡鎮(zhèn)里的不倚、四柳、塘平和梧桐(又稱(chēng)“梧峒”)四個(gè)村產(chǎn)茶最多,但六堡鎮(zhèn)里茶葉收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)很激烈。不單止我們收茶,當(dāng)?shù)剡€有三家私人茶莊和六堡鎮(zhèn)供銷(xiāo)社也在收茶。茶農(nóng)們比較“精明”,哪家的收購(gòu)價(jià)高,他們就把茶葉賣(mài)給哪家。
根據(jù)茶葉的質(zhì)量,我們收購(gòu)站將收購(gòu)的茶葉分為五個(gè)等級(jí),一級(jí)茶的質(zhì)量最高,五級(jí)茶的質(zhì)量最低,不同等級(jí)的茶葉,收購(gòu)價(jià)也不同,茶農(nóng)送來(lái)的毛茶三級(jí)茶和四級(jí)茶最多。當(dāng)時(shí)和其他的茶葉收購(gòu)商相比,我們的收購(gòu)價(jià)屬于中等偏上,一級(jí)茶的收購(gòu)價(jià)是每擔(dān)(100 斤)100 元,往后每次一個(gè)等級(jí)的茶葉每擔(dān)依次遞減20 元。我們收購(gòu)站每次收茶的數(shù)量都在1000 斤左右。
收茶后,我們會(huì)就地加工。第一步是揀茶,將茶葉過(guò)篩,把茶葉按粗和細(xì)分開(kāi)后,再將粗老的茶葉進(jìn)一步加工成相對(duì)細(xì)幼的茶葉;第二步是用木甑蒸壓茶葉,每個(gè)木甑每次能蒸30 斤茶;第三步是壓笠包裝,即將加工過(guò)的茶葉壓進(jìn)竹簍里,然后在竹簍表面掃上信息編碼,注明茶葉的批次、日期等;第四步就是與六堡鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐拇?duì)聯(lián)系,由他們安排船只將茶葉運(yùn)出去。
當(dāng)時(shí),六堡鎮(zhèn)里用來(lái)運(yùn)茶的木船很小,每條船只能裝10 多簍茶葉。這些木船沿水路先到梨埠鎮(zhèn),在梨埠碼頭換裝大木船,再經(jīng)梨埠、木雙運(yùn)至封開(kāi)一帶,最后從封開(kāi)運(yùn)回梧州。
這些茶葉到了梧州,就在現(xiàn)在的李家莊碼頭起貨。起貨以后,茶葉就放進(jìn)廣州茶葉公司駐梧州辦事處的倉(cāng)庫(kù)里,再按訂單的需要出口。
當(dāng)年,在六堡鎮(zhèn)里收茶的時(shí)候,條件很艱苦。合口街上沒(méi)有電話(huà)、沒(méi)有郵局,也沒(méi)有銀行,結(jié)算給茶農(nóng)的現(xiàn)金也要先從石橋鎮(zhèn)的銀行提取出來(lái),再帶回六堡里面。由于我是收購(gòu)站的負(fù)責(zé)人,提取現(xiàn)金的重任就落到了我身上。當(dāng)時(shí)從六堡到石橋鎮(zhèn),要走一段漫長(zhǎng)崎嶇的山路,有時(shí)走上一天也碰不見(jiàn)一個(gè)人。除了第一次讓人帶路外,每次我都是一個(gè)人自己走。由于路上太靜,剛開(kāi)始的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)害怕,到了后來(lái)就只覺(jué)得寂寞了。
去取錢(qián)的時(shí)候,早上8 點(diǎn)就要從合口街出發(fā),一直不停地走,直到下午3 點(diǎn)多才能走到石橋。到了石橋,我先到客棧里休息,吃了晚飯以后,我就去鎮(zhèn)上的銀行取款。通常我每次都會(huì)提取6 萬(wàn)元現(xiàn)金,我記得當(dāng)時(shí)“銀紙”(鈔票)的面值都是10 元,我的行軍包里塞了6000 張“銀紙”后,感覺(jué)非常重。
同銀行職員交割完了現(xiàn)金后,當(dāng)晚我就住在銀行里面(當(dāng)時(shí)石橋鎮(zhèn)上的銀行提供房間住宿)。第二天早上,天剛蒙蒙亮,我就要穿上一身軍裝,背著行軍包從銀行的后門(mén)悄悄離開(kāi),立即走回六堡去。我如此小心翼翼,就是為了不讓別人發(fā)現(xiàn)我身上帶著巨款。
到了1953年,隨著梧州茶廠(chǎng)正式成立,廣州茶葉公司將原駐梧州辦事處的工作人員劃歸梧州茶廠(chǎng)管理,我也就成了梧州茶廠(chǎng)的一員。此后,梧州茶廠(chǎng)依然讓我在六堡鎮(zhèn)里收茶,直至1960年,梧州茶廠(chǎng)才撤銷(xiāo)在六堡鎮(zhèn)里的茶葉收購(gòu)站,轉(zhuǎn)為委托六堡鎮(zhèn)供銷(xiāo)社代收茶葉,那時(shí)每年從六堡鎮(zhèn)收的茶葉還有20多噸。
從六堡鎮(zhèn)的茶葉收購(gòu)站回來(lái)后,我就在梧州茶廠(chǎng)的制茶車(chē)間里擔(dān)任技術(shù)員,主要負(fù)責(zé)監(jiān)督收上來(lái)的原料茶的品質(zhì)控制,直至1990 年退休。梧州茶廠(chǎng)建廠(chǎng)初期,收購(gòu)的茶葉除了來(lái)自蒼梧縣的六堡鎮(zhèn)、獅寨鎮(zhèn)、長(zhǎng)發(fā)鎮(zhèn)等茶區(qū),還有藤縣山口茶場(chǎng)和岑溪的茶場(chǎng),以及從欽州市靈山縣和玉林市北流縣(現(xiàn)為北流市)、容縣運(yùn)過(guò)來(lái)的茶葉。當(dāng)時(shí)從各地收購(gòu)上來(lái)的茶葉并無(wú)質(zhì)量好壞之分,只有品種不同之分,例如岑溪那邊的茶屬于小葉種,而六堡鎮(zhèn)里出產(chǎn)的茶就屬于中葉種。 |