????近日，筆者來(lái)到岑溪市波塘鎮(zhèn)雙門(mén)村佛子底，在一處村道的坡嶺上，放眼朝下望去，滿(mǎn)目蒼翠，生機(jī)盎然，一個(gè)占地10多畝的“生態(tài)魚(yú)”水產(chǎn)養(yǎng)殖基地“靜臥”谷底河邊。走進(jìn)養(yǎng)殖基地，只見(jiàn)18張標(biāo)準(zhǔn)化的魚(yú)塘一張挨著一張，清澈的山泉水嘩嘩地流進(jìn)池塘，成群結(jié)隊(duì)的魚(yú)在塘里追逐嬉戲，讓人感受到一種田園詩(shī)般的意境?！敖衲晡业酿B(yǎng)魚(yú)場(chǎng)可上市‘生態(tài)魚(yú)’約1.5萬(wàn)公斤，毛收入最少也有30萬(wàn)元，預(yù)計(jì)未來(lái)兩年就能完全返本?！睂?duì)養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)的效益，劉美成竹在胸。
????返鄉(xiāng)養(yǎng)殖“生態(tài)魚(yú)”
????從一個(gè)打工妹到自主創(chuàng)業(yè)的生態(tài)養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)老板，今年45歲的農(nóng)村婦女劉美在貧困山區(qū)來(lái)了一個(gè)美麗的轉(zhuǎn)身。1995年，家在岑溪市波塘鎮(zhèn)雙門(mén)村20多歲的劉美告別了家人，毫不猶豫地涌入了南下廣東務(wù)工的浪潮。然而，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)8年的外出務(wù)工后，她倍感身心疲憊，覺(jué)得這并不是自己想要的生活，萌生了回家自己創(chuàng)業(yè)的念頭。
????2003年7月，回到家鄉(xiāng)的劉美到處考察適合自己創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，然而，一直沒(méi)有找到一個(gè)合適的項(xiàng)目，眼前一片迷茫。無(wú)奈之下，她只好從事機(jī)帆船營(yíng)運(yùn)生意，可她心底里從來(lái)沒(méi)有泯滅創(chuàng)業(yè)的念頭，一直還在苦苦尋找合適項(xiàng)目。
????機(jī)遇總是垂青有準(zhǔn)備的人。2014年10月的一天，劉美在家吃晚飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)丈夫在河里抓回的魚(yú)味道比平時(shí)在圩市上買(mǎi)的在魚(yú)塘養(yǎng)殖的魚(yú)要鮮美得多。
????之后，細(xì)心的劉美經(jīng)過(guò)觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)了其中的奧秘——河里的水是流動(dòng)的，魚(yú)塘的水是死水一潭?！安皇钦f(shuō)‘流水不腐’嘛！”劉美內(nèi)心不由得翻起了波瀾，陷入了沉思：村里自然生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，并且有大片農(nóng)田就在溪流邊，何不利用地理優(yōu)勢(shì)把魚(yú)塘的水變成活水，這樣養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)不就味道變得鮮美了嗎？
????于是，經(jīng)過(guò)深思熟慮后，劉美開(kāi)始跟家人商量，“想不到我的這個(gè)想法一說(shuō)出，出乎意料得到了家人的一致稱(chēng)贊，全票通過(guò)?！?/p>
????而且，劉美后來(lái)經(jīng)過(guò)多方面調(diào)查銷(xiāo)售市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，隨著生活水平提高，人們對(duì)生態(tài)環(huán)保水產(chǎn)品十分看好，于是更加堅(jiān)定了全身心投入到養(yǎng)殖“生態(tài)魚(yú)”行業(yè)中大干一番的信念。
????說(shuō)干就干，2014年12月，劉美籌資60多萬(wàn)元，租用了位于村里一塊靠近河畔、位置優(yōu)越的10多畝佛子底的水田作為養(yǎng)殖基地，買(mǎi)來(lái)排水管、水泥等材料后，便雇請(qǐng)挖掘機(jī)在基地開(kāi)挖魚(yú)塘、埋排水管……經(jīng)過(guò)1個(gè)多月緊張有序的工作，挖出大小不等的18張魚(yú)塘，大的一張約450平方米，小的也有100多平方米左右。魚(yú)塘挖好后，劉美采用分批養(yǎng)殖方法，先后買(mǎi)來(lái)3萬(wàn)多尾鯇魚(yú)魚(yú)苗投放魚(yú)塘，生態(tài)養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)終于建成了。
????“我根據(jù)河水的流勢(shì)，把清澈見(jiàn)底可以直飲的山泉水引入魚(yú)塘中，魚(yú)塘采用分級(jí)、串聯(lián)、上流下過(guò)的設(shè)計(jì)模式，每級(jí)有80—100厘米的落差，基地頂部設(shè)計(jì)有一個(gè)沉沙池，下暴雨時(shí)河水渾濁，泉水從沉沙池流出，同時(shí)給魚(yú)塘增氧，保證塘水一年四季清澈，有利于魚(yú)的生長(zhǎng)?！眲⒚罉?lè)滋滋地說(shuō)，這樣科學(xué)的設(shè)計(jì)模式，充分保證每張魚(yú)塘都時(shí)刻都有活水流過(guò)，不留死角，而泉水在流動(dòng)或從上塘流向下塘的過(guò)程中，能增加水的含氧量，使每張?zhí)了暮趿砍渥?，為魚(yú)的健康生長(zhǎng)提供了良好的條件。而且，這些源源流動(dòng)的泉水幾乎沒(méi)有任何浪費(fèi)，流經(jīng)最低一級(jí)的魚(yú)塘后匯流到下游的小河段，繼續(xù)用來(lái)灌溉農(nóng)田。
????綠色“生態(tài)魚(yú)”走俏市場(chǎng)
????“我養(yǎng)的魚(yú)和別人的不一樣，叫‘生態(tài)魚(yú)’，不向魚(yú)塘投放任何含添加劑的混合飼料，魚(yú)吃的就是自己種植的臺(tái)灣甜象草，用這種原生態(tài)方法喂養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)，不僅肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，更是大大降低了養(yǎng)殖成本?！眲⒚缼ЧP者來(lái)到魚(yú)塘，她一邊拿草喂魚(yú)一邊介紹說(shuō)，為了保證草源，她在魚(yú)塘四周的坡地上都種上臺(tái)灣甜象草，“目前甜象草種植面積達(dá)20畝左右，它富含維生素，且自然生長(zhǎng)，不用施肥和噴灑農(nóng)藥，年產(chǎn)量可達(dá)400噸，足夠每日供應(yīng)給魚(yú)食用了?！?/p>
????除了用優(yōu)質(zhì)牧草喂養(yǎng)魚(yú)之外，劉美還會(huì)定時(shí)“趕魚(yú)”，讓魚(yú)增加運(yùn)動(dòng)，使魚(yú)充滿(mǎn)活力，更加生猛，“這樣，運(yùn)動(dòng)的魚(yú)、流動(dòng)的山泉水、純天然綠色的臺(tái)灣甜象草三者結(jié)合，養(yǎng)殖出來(lái)的魚(yú)自然與眾不同，造就了‘生態(tài)魚(yú)’的美味?！?/p>
????“在這樣的環(huán)保生態(tài)環(huán)境下，魚(yú)的養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度緩慢，最少都要一年半的時(shí)間才能上市，不過(guò)卻大大保證了魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，味道醇香，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低?！眲⒚澜榻B說(shuō)，現(xiàn)在魚(yú)塘有大魚(yú)1.5萬(wàn)公斤，中魚(yú)2.5萬(wàn)公斤，小魚(yú)0.5萬(wàn)公斤左右，大魚(yú)前段時(shí)間已經(jīng)開(kāi)始出售了，“由于魚(yú)綠色、生態(tài)、安全，現(xiàn)在我坐在家里，就經(jīng)常有岑溪周邊的顧客慕名前來(lái)采購(gòu)，目前也準(zhǔn)備和港澳客商洽談，計(jì)劃讓‘生態(tài)魚(yú)’銷(xiāo)售到港澳地區(qū)。近日，為進(jìn)一步打響‘生態(tài)魚(yú)’品牌，也將在岑溪城區(qū)開(kāi)設(shè)‘生態(tài)魚(yú)’銷(xiāo)售檔口，“每公斤‘生態(tài)魚(yú)’零售價(jià)現(xiàn)在為30元，讓鮮美的‘生態(tài)魚(yú)’‘游上’普通人餐桌，就是我的夢(mèng)想?！?/p>
????“下一步，我將進(jìn)一步完善基礎(chǔ)配套設(shè)施，把養(yǎng)殖基地打造成集養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、休閑于一體的鄉(xiāng)村旅游觀(guān)光地。同時(shí)引入‘基地+合作社+農(nóng)戶(hù)’模式，讓更多村民也能致富?！睂?duì)于未來(lái)發(fā)展，劉美信心滿(mǎn)滿(mǎn)。 （吳家寧） | 
