????梧州日?qǐng)?bào)訊（記者 羅嘉琳 通訊員 邱碧英）近日，市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)開(kāi)展春季學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶162家。
????據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查各學(xué)校對(duì)食品安全各項(xiàng)管理制度的落實(shí)情況、食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否超范圍經(jīng)營(yíng)、食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；嚴(yán)查學(xué)校食堂和餐飲單位是否具有消除有害昆蟲(chóng)及其滋生條件的防護(hù)措施、從業(yè)人員是否具有有效健康合格證明、采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否有驗(yàn)收、庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)以及餐飲具清洗消毒是否到位等情況。此外，執(zhí)法人員還指導(dǎo)學(xué)校制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力，預(yù)防和消除食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，確保春季開(kāi)學(xué)后學(xué)校師生的飲食安全。
????執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校存在采購(gòu)食品原材料及食品相關(guān)產(chǎn)品索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度不夠完善，個(gè)別從業(yè)人員健康證明過(guò)期等問(wèn)題。針對(duì)專項(xiàng)檢查中不符合要求的單位，執(zhí)法人員下達(dá)限期整改通知，要求其嚴(yán)格整改，對(duì)整改不力的單位，將依法追究其法律責(zé)任。 | 
