西江都市報訊（記者 陳素雅）大型商場的超市價廉物美，向來是市民購物的首選，而對這些超市的食品監(jiān)管更是關乎千家萬戶的“舌尖安全”。日前，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關于開展大型食品商場超市食品安全檢查工作的通知》，明確將嚴格規(guī)范大型商場超市食品安全經(jīng)營行為，并采取多項有效措施，對大型商場超市食品安全狀況開展全面監(jiān)督檢查。
通知中明確，大型商場超市的定義為開架售貨，集中收款，滿足消費者日常生活需要，銷售食品、食用農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)營面積總和在1000平方米以上的食品零售企業(yè)。按照這一規(guī)定，梧州市大多數(shù)的連鎖超市都被納入監(jiān)管范圍。通知規(guī)定，各地食品藥品監(jiān)管部門要迅速組織摸底排查，對轄區(qū)內(nèi)所有大型商場超市登記造冊，并建立監(jiān)管檔案，督促大型商場超市履行食品安全主體責任。
通知要求，大型商場超市應建立食品安全組織機構(gòu)和配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全承諾制度，臨近保質(zhì)期食品銷售管理制度，食品銷售記錄與質(zhì)量追溯制度，食品添加劑采購、使用和保管制度等各項規(guī)章制度，并要求在經(jīng)營場所醒目位置公示。
此外，食藥監(jiān)部門還將加大對大型超市的監(jiān)督檢查力度，重點對各項食品安全制度是否得到落實、現(xiàn)場制售食品是否規(guī)范、散裝食品是否按要求銷售管理等情況開展監(jiān)督檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為要堅決嚴懲重處。
同時，通知還明確要求，食藥監(jiān)部門近期將加大監(jiān)督抽檢力度和充分發(fā)揮基層快速檢測設備作用，提高快速發(fā)現(xiàn)和篩查能力，及時依法公布監(jiān)督抽檢結(jié)果、發(fā)布警示信息，回應社會關注。 | 
