????西江都市報訊 （記者 朱元冬） 日前，有網(wǎng)友在本地論壇發(fā)帖反映，稱其在南中市場內(nèi)一個經(jīng)營牛肉的攤檔購買了一塊生牛肉，發(fā)現(xiàn)牛肉上有類似“白色小蟲”的物體。隨后，他將這些牛肉送到了相關(guān)部門檢驗。經(jīng)萬秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、水產(chǎn)畜牧局的工作人員檢驗和辨認(rèn)，排除了這些類似“白色小蟲”的物體為住肉孢子蟲的可能性。
????據(jù)了解，10月8日早上，該網(wǎng)友在南中市場二樓一個經(jīng)營牛肉的攤檔購買了一塊生牛肉，至中午加工時發(fā)現(xiàn)，牛肉里面有不少類似“白色小蟲”的物體。該網(wǎng)友當(dāng)即對這些牛肉拍照并保留樣品，同時送至萬秀區(qū)食藥監(jiān)部門進(jìn)行反映。據(jù)該網(wǎng)友提供的照片顯示，這些類似“白色小蟲”的物體并不長，外觀上一頭尖一頭粗，鑲嵌在生牛肉里。
????10月12日，記者來到南中市場該網(wǎng)友反映的涉事牛肉攤檔了解情況。該攤檔的經(jīng)營者說：“如果進(jìn)貨時發(fā)現(xiàn)牛肉長蟲了，肯定不會再賣給消費(fèi)者。如果消費(fèi)者在這里買到了有蟲的牛肉，我也希望能和消費(fèi)者協(xié)商，向他們退錢退貨?！睓n主說。
????10月13日，記者從萬秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，事發(fā)當(dāng)天的確有市民向該局反映，在南中市場購買的生牛肉疑似長有“白色小蟲”。隨后，他們及時聯(lián)系了萬秀區(qū)水產(chǎn)畜牧局的工作人員進(jìn)行檢驗和辨認(rèn)。
????“經(jīng)過檢驗，排除了白色物體為住肉孢子蟲的可能性?！比f秀區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者所購買的生牛肉只是一頭牛的某一個部分，且到目前為止再沒有接到購買了該涉事攤檔牛肉的其他消費(fèi)者的投訴。因此，工作人員初步判斷該情況只是個案。
????但該負(fù)責(zé)人也提醒消費(fèi)者，不要在無證照的肉類攤檔消費(fèi)，以免買到問題肉類。此外，消費(fèi)者在購買生牛肉時，要看牛肉是否含有不明物體；烹調(diào)牛肉時，也要煮熟煮透。
????據(jù)了解，住肉孢子蟲是一種人畜共患的寄生原蟲，主要寄生在宿主的各類肌肉組織中，其宿主范圍很廣，包括哺乳類、鳥類、爬蟲類以及魚類。在馬、牛、山羊、綿羊、豬、駱駝等家畜，以及雞體內(nèi)均有不同種類的住肉孢子蟲寄生，人體也會被住肉孢子蟲感染。 | 
