????梧州日報訊(記者 梁燕如)往年暑假期間,不少準備升讀大學的學生們都會宴請老師,以謝師恩,酒樓飯店“謝師宴”曾一度紅火。連日來,記者走訪市區(qū)多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn),盡管商家一早打出優(yōu)惠廣告,但今年“謝師宴”市場尤為冷清,部分酒樓出現(xiàn)了“零訂席”。
????近日,三名高中畢業(yè)生到蝶山一路食通天好味閣飯店,在工作人員推介下預定了“謝師宴”菜式。當中一名同學表示,想在去外地讀大學前,和同學們聚一聚,也借此機會感謝老師的悉心教導。但學生群體到飯店訂“謝師宴”的現(xiàn)象并不多見,食通天營業(yè)部經(jīng)理徐永茂坦言,暑假至今“謝師宴”訂席量僅有四五席,同比減少近六倍。
????“去年還有數(shù)席‘謝師宴’,今年還沒接到一張訂單?!?月20日,西江一路御花苑酒樓相關負責人如是說。像御花苑酒樓一樣,記者接連走訪中山路的古典雞醇金宴會形象店、裕宴大酒樓,新興一路的花樣印象家宴主題餐廳等餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn),“謝師宴”熱度減退,多家餐廳酒樓出現(xiàn)了“零訂席”。針對“謝師宴”市場遇冷現(xiàn)象,業(yè)內(nèi)人士認為,現(xiàn)時高中畢業(yè)生多是“90后”,或更傾向于選擇新奇、高端消費項目,加上市區(qū)餐飲企業(yè)增多、行業(yè)競爭加大等因素也分薄了市場份額,以致“謝師宴”訂席市場出現(xiàn)了“冷清”的局面。 |