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價格“親民” 餡料“健康”
中秋月餅市場“硝煙”漸濃

http://    2014-08-08 10:03    作者:見習(xí)記者 廖雙艷    來源:梧州日報

????梧州日報訊(見習(xí)記者 廖雙艷)眼下離中秋節(jié)還有約一個月,但月餅市場已打起了“促銷大戰(zhàn)”。8月5日,記者走訪幾家西餅店、超市和酒店發(fā)現(xiàn),不少店均已開辟月餅售賣專區(qū),并且在節(jié)約理念的倡導(dǎo)下,今年月餅的價格依然“親民”,主打“健康”的月餅也推陳出新。

????記者走訪發(fā)現(xiàn),今年只有部分星級酒店推出一兩款高端月餅,大部分商家為迎合普通市民的需求,推出了多種低價位的普通裝月餅禮盒,總體價格與去年持平。

????在南城百貨(錦泰店)、沃爾瑪、北京華聯(lián)等超市銷售的散裝月餅每斤價格在十幾元到三十幾元不等。西餅店的月餅售價有小幅度下降,在桂香苑大中路門店,除一款“中國夢”月餅禮盒售價為488元外,其余售價均在128元至298元間,散裝月餅每個售價十幾元,比去年降了6元左右;在一家西餅店,店員告訴記者,今年具體的月餅銷售價格還沒定,但會與去年基本持平,在100元到400元不等。

????記者在多家酒店提供的月餅價目表上看到,盡管有部分酒店推出的鮑魚、牛肉等餡料的月餅價格比一般月餅較高,但不少酒店都是推出價格實惠的月餅禮盒為主,價格集中在58元到200元區(qū)間。江濱國際大酒店的月餅銷售人員表示,為迎合市場需求,今年酒店新推出了兩款200元左右的冰皮月餅。大東大酒家的工作人員黃頌東表示,今年月餅銷售主要針對大眾消費,而且為吸引更多消費者,價格在去年持平的基礎(chǔ)上加大了折扣優(yōu)惠。

????在口味餡料方面,蛋黃、蓮蓉、五仁、叉燒等傳統(tǒng)月餅餡料依然是主流,但也有不少商家推出了低糖、無蔗糖等別具“健康元素”的月餅。黃頌東介紹,今年酒家制作月餅的糖、油比例會有所下降。

編輯:黃東瑩 鐘笑瑩    

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