????西江都市報(bào)訊 （記者 梁燕如） 梧州老字號(hào)特色小吃街（下稱特色小吃街）開街至今，吸引了眾多市民，小吃街中商家的服務(wù)質(zhì)量和食品質(zhì)量更備受大家關(guān)注。日前，有市民反映稱，特色小吃街部分商家的服務(wù)、食品質(zhì)量有所下降，不如開街初期，希望有關(guān)部門可以加強(qiáng)引導(dǎo)和管理。
????11月2日，有網(wǎng)友通過(guò)新浪微博表示，現(xiàn)在到特色小吃街某店鋪就餐感到很失望，因?yàn)椤胺?wù)態(tài)度惡劣”、“食物味道差”、“上菜慢”。此外，一些沖著特色小吃經(jīng)常來(lái)光顧的市民也覺得，也許是顧客太多了，所以小吃街內(nèi)店鋪的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量有所降低。
????為此，記者對(duì)特色小吃街內(nèi)的部分商鋪進(jìn)行了走訪。
????在網(wǎng)友反映情況的店鋪內(nèi)，商鋪負(fù)責(zé)人林先生表示，會(huì)翻查店內(nèi)的監(jiān)控錄像求證，對(duì)服務(wù)質(zhì)量作針對(duì)性整改和處理。
????而經(jīng)營(yíng)“阿卿”豬腳姜的負(fù)責(zé)人黃成卿說(shuō)，在食品質(zhì)量上，他們吸取了今年國(guó)慶期間“賣斷貨”的教訓(xùn)，已提前備足存貨，保證質(zhì)量。
????提及服務(wù)質(zhì)量時(shí)，“老伯”田螺店的負(fù)責(zé)人楊志雄則介紹，目前店鋪安排了工作人員輪班制度，以避免高強(qiáng)度工作導(dǎo)致人員疲憊而影響服務(wù)質(zhì)量?！拜x記”粥鋪的負(fù)責(zé)人郭俊達(dá)也表示，店內(nèi)升級(jí)了點(diǎn)餐系統(tǒng)來(lái)應(yīng)對(duì)點(diǎn)餐高峰，盡量為顧客提供一個(gè)舒適的就餐環(huán)境。
????采訪中，有商家坦言，特色小吃街作為我市形象街區(qū)之一，要維護(hù)街區(qū)整體形象、提升知名度，除了靠商家不斷完善服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，還需要管理部門進(jìn)行統(tǒng)籌管理。
????針對(duì)規(guī)范商家經(jīng)營(yíng)行為的問(wèn)題，梧州市騎樓城特色街建設(shè)工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，管理部門也派出工作人員對(duì)街區(qū)的環(huán)境、交通、治安、食品安全等內(nèi)容進(jìn)行日常巡查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促商家整改。此外，特色小吃街的相關(guān)管理部門下一步也將會(huì)細(xì)化街內(nèi)商家經(jīng)營(yíng)的管理制度，出臺(tái)更為嚴(yán)格的措施來(lái)規(guī)范商家經(jīng)營(yíng)行為，市民若發(fā)現(xiàn)商家出現(xiàn)不良經(jīng)營(yíng)行為，可通過(guò)電話、信函等方式向萬(wàn)秀區(qū)商務(wù)局或城南街道辦事處反映。 | 
