????西江都市報(bào)訊（記者 梁燕如）日前，本報(bào)報(bào)道了梧州市工商、公安部門(mén)合力搗毀了一個(gè)違法添加甲醛加工豬粉腸的黑窩點(diǎn)（見(jiàn)本報(bào)11月30日2版）。豬粉腸作為常見(jiàn)食品材料，“甲醛門(mén)”事件引發(fā)市民疑慮，“市場(chǎng)銷(xiāo)售的豬粉腸質(zhì)量如何？”連日來(lái)，記者走訪市內(nèi)部分菜市場(chǎng)了解到，市場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)的豬粉腸來(lái)自屠宰場(chǎng)。
????連日來(lái)，記者走訪了新興、怡景等豬肉經(jīng)營(yíng)戶較集中的菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，部分豬肉攤檔上有豬粉腸出售。據(jù)受訪的經(jīng)營(yíng)戶表示，經(jīng)營(yíng)戶購(gòu)進(jìn)毛豬就有豬粉腸等下水出售。
????在怡景市場(chǎng)，有經(jīng)營(yíng)戶專(zhuān)營(yíng)豬大腸、豬粉腸。該經(jīng)營(yíng)戶表示，她每次都從屠宰場(chǎng)購(gòu)進(jìn)約40頭生豬的豬大腸和豬粉腸，“豬腸都不進(jìn)入超市銷(xiāo)售，因而她的貨源都是超市生豬不要的豬腸?！碑?dāng)記者問(wèn)及，“甲醛門(mén)”事件是否導(dǎo)致豬粉腸銷(xiāo)量下滑時(shí)，該經(jīng)營(yíng)戶表示，豬粉腸的需求量較低，每次進(jìn)貨都要分?jǐn)?shù)次賣(mài)完。記者又問(wèn)：“當(dāng)天賣(mài)不完的豬粉腸如何處理？”該經(jīng)營(yíng)戶回答：“直接放冰柜速凍。”
????走訪中，不少經(jīng)營(yíng)戶表示，目前，豬粉腸的銷(xiāo)量并未明顯下滑，隨著氣溫的降低，需求量會(huì)逐步增加。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，豬粉腸經(jīng)甲醛浸泡后，體積會(huì)變大，不法分子或會(huì)利用其加工假冒成羊腸、牛腸出售。
????對(duì)此，工商部門(mén)提醒，經(jīng)甲醛等工業(yè)原料浸泡的食材看上去新鮮光亮，鑒別含甲醛的食材可通過(guò)眼看、鼻聞等方式。經(jīng)甲醛等工業(yè)原料浸泡的豬粉腸顏色較白而且體積肥大，或者有刺激性的異味，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)食用。 | 
