為保障國慶節(jié)期間公眾飲食安全，最近，市食品藥品監(jiān)督管理局認真安排部署，加強節(jié)日餐飲服務食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食安全。
餐飲服務食品安全檢查分河東、河西兩個組對全市的學校食堂、幼兒園食堂、集體食堂、小餐館、餐飲攤點、旅游景點、汽車站、火車站等的餐飲單位進行專項檢查，嚴厲查處假冒偽劣食用油，檢查以餐飲服務單位證照是否齊全、食品原輔料采購索證索票、進貨驗收和臺帳記錄是否完善、從業(yè)人員健康證是否齊全以及餐具消毒措施是否落實為重點檢查內(nèi)容。同時，明確旅游景區(qū)、汽車站、火車站管理機構對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位的管理責任，促使其采取切實措施，強化管理，積極配合監(jiān)管部門加強對餐飲服務單位的監(jiān)管工作，確保飲食安全。目前已出動執(zhí)法人員160余人次，檢查餐飲服務單位110家，檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位存在臺賬登記、索證索票不全的有7家，下達監(jiān)督意見書和責令改正通知書63份，抽驗樣品6份送梧州食品藥品檢驗所檢驗。
各檢查組廣泛宣傳，有針對性地開展餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，圍繞重要慶?；顒雍蛷V大群眾出游、聚餐活動的餐飲服務食品安全保障，加強重點目標、重點區(qū)域和重點品種的監(jiān)督檢查，加強餐飲服務食品安全事故應急處置工作，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，對發(fā)現(xiàn)的問題食品及時抽樣，確保工作取得實效。
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