????7月26日，市畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組召開會議，部署打擊私屠濫宰專項整治工作。會議要求，各成員單位要進一步提高認(rèn)識，健全機制，落實監(jiān)管責(zé)任，加強協(xié)調(diào)配合，聯(lián)合執(zhí)法，進一步遏制私屠濫宰，嚴(yán)厲查處收購和屠宰病死豬，出售、運輸、儲存和加工病害豬肉等違法犯罪行為，維護豬肉市場秩序。
????為進一步貫徹落實《生豬屠宰條例》，有效打擊私屠濫宰，防范瘦肉精豬肉、病害肉等私宰肉進入流通市場和用肉單位，從7月15日到10月15日，全市將開展打擊私屠濫宰和私宰肉非法交易專項整治工作。
????根據(jù)部署，整治期間，各級工商、商務(wù)、公安、衛(wèi)生、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)、國稅、地稅、食品藥品監(jiān)督等部門將針對豬肉質(zhì)量安全的薄弱環(huán)節(jié)，加強巡查，堵塞漏洞，進一步遏制私屠濫宰，嚴(yán)厲查處收購、屠宰病死豬和出售、運輸、儲存，加工病豬肉等違法犯罪行為。各成員單位將建立生豬屠宰監(jiān)督管理責(zé)任制，并根據(jù)職能分工，與生豬定點屠宰企業(yè)、豬肉銷售者、賓館酒樓、學(xué)校、大排檔等用肉單位及個人簽訂豬肉質(zhì)量安全承諾書，嚴(yán)防私宰肉、病害豬肉等流入流通、餐飲加工環(huán)節(jié)。各主管部門將對私屠濫宰、定點屠宰企業(yè)違規(guī)、違法的查處率達100%。各生豬定點屠宰企業(yè)建立完善生豬進廠驗收制度和臺帳管理制度、不合格肉品召回制度，實現(xiàn)病害肉無害化處理率100%，出廠肉品檢驗合格率100%。市場開辦者保證市場肉攤100%銷售放心肉，飲食業(yè)主保證賓館、酒樓、學(xué)校食堂、大排檔等單位100%使用放心肉。
????各成員單位將不斷加強對生豬源頭管理，生豬批發(fā)和定點屠宰廠將實行開放經(jīng)營，打破生豬批發(fā)和定點屠宰廠在同一企業(yè)經(jīng)營的格局，打破壟斷經(jīng)營行為。加大對屠宰企業(yè)、市場開辦者的監(jiān)督力度。加大聯(lián)合執(zhí)法力度，對重點單位和重點區(qū)域，進行拉網(wǎng)式檢查和不定期抽查，重點整治城鄉(xiāng)結(jié)合部的私宰窩點，以及其他屢禁不止的頑固窩點。各部門將建立健全有獎投訴制度，公布其投訴電話，接受社會各界的舉報和監(jiān)督。 | 
