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可口可樂澄清防腐劑事件 用于麥當(dāng)勞等杯裝飲料

http://    2011-07-19 11:50    作者:    來源:

????近日據(jù)媒體報道,一批來自上??煽诳蓸凤嬃瞎镜牧愣瓤煽诳蓸吩褐鲃┡淞媳慌_灣“衛(wèi)生署食品藥物管理局”檢驗出防腐劑“對羥基苯甲酸甲酯”,每千克含2.062克,為當(dāng)?shù)亟箵饺胩妓犸嬃蟽?nèi)的物質(zhì)。對此,可口可樂大中華區(qū)方面作出回應(yīng)。該公司公共事務(wù)及傳訊部在昨天發(fā)給本報的聲明中表示:“此次臺灣涉及的防腐劑是許多國家和地區(qū)(包括中國內(nèi)地、香港和美國)的食品法律法規(guī)所認可的安全添加劑之一,并被廣泛接受可安全使用于食品及飲料類,但是臺灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。 ”

????對于這批添加了“對羥基苯甲酸甲酯”可樂原液的用途,可口可樂方面表示將用于現(xiàn)調(diào)機,即麥當(dāng)勞等快餐店所銷售的杯裝飲料產(chǎn)品,不過必須在現(xiàn)調(diào)制機器內(nèi)經(jīng)過稀釋后才能對外銷售,稀釋后的對羥基苯甲酸甲酯濃度非常小,僅為每千克0.015毫克。據(jù)可口可樂方面聲稱,被檢出的對羥基苯甲酸甲酯是現(xiàn)調(diào)機濃縮液的一些制造原料中自然帶入的,并非刻意添加。據(jù)悉,這些含有對羥基苯甲酸甲酯的現(xiàn)調(diào)制零度可口可樂除了在麥當(dāng)勞等快餐店銷售外,也在一些商場、賣場有售??煽诳蓸贩矫孢€強調(diào),市場上所銷售的采用預(yù)包裝方式的易拉罐和塑瓶零度可樂并不含對羥基苯甲酸甲酯。

????涉及此事的麥當(dāng)勞公司昨天也發(fā)來聲明表示,麥當(dāng)勞對選用食品原料進行適時監(jiān)控及驗證,以確保進入餐廳銷售的產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。麥當(dāng)勞餐廳現(xiàn)調(diào)機銷售的杯裝零度可樂符合國家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。

????微量添加對羥基苯甲酸甲酯,不會造成危害。國家認證委食品安全管理體系認可評審員喻雨琴表示,對羥基苯甲酸甲酯是一種國際認可的廣譜型高效食品防腐劑,在PH值3至8的溶液中,對細菌、霉菌、酵母菌等都能起到較好的殺菌作用,且較為安全。據(jù)悉,我國食品工業(yè)早在2001年就已開始使用該類防腐劑,歐美、日本等國則已廣泛用于食品、飲料、化妝品、藥品和紡織品等領(lǐng)域。目前,根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,對羥基苯甲酸甲酯可添加在碳酸飲料中,最大使用量為0.2克/千克。臺灣檢測的樣本是未稀釋的濃縮原液,但市民喝的是稀釋后產(chǎn)品,稀釋后的對羥基苯甲酸甲酯含量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。不過,喻雨琴表示,近年有國外研究表明,對羥基苯甲酸甲酯類具有潛在的雌激素活性,可能是一類環(huán)境內(nèi)分泌干擾物。

????記者昨天在南京東路上的超市隨機購買了幾瓶易拉罐裝和瓶裝的 “零度可口可樂”汽水,這些產(chǎn)品標(biāo)明的配料有“焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、阿斯巴甜、安塞蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素”等,未出現(xiàn)臺灣方面檢出的對羥基苯甲酸甲酯。記者此后又走訪了一些使用現(xiàn)調(diào)機售賣杯裝可口可樂的餐飲服務(wù)單位,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)調(diào)機調(diào)出的杯裝飲料未標(biāo)識所含成分。一家火鍋店的店長告訴記者,現(xiàn)調(diào)機使用的原漿都由可口可樂單方面提供,只知道原漿進入機器后會與純凈水按一定比例調(diào)制,才能做出對外售賣的杯狀飲料,但原漿與水的配比、原漿中是否含添加劑都不清楚,“平時一按就是一杯,沒原漿了就打供應(yīng)商電話再續(xù)上,其他的沒考慮那么多?!笨煽诳蓸贩矫鎸Υ吮硎?,國家規(guī)定只有預(yù)包裝飲料才需要標(biāo)明成分,現(xiàn)調(diào)機調(diào)出的杯裝飲料并不在規(guī)定之列。(記者 陳璽撼)

編輯:鐘笑瑩    

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