????梧州日?qǐng)?bào)訊(記者 黃金銘)3月17日,第四屆廣西(梧州)春茶節(jié)暨六堡茶博覽交易會(huì)重要活動(dòng)之一的廣西名優(yōu)茶葉評(píng)比在我市舉行,來自國(guó)內(nèi)的知名茶葉專家對(duì)39家企業(yè)送評(píng)的70個(gè)樣品進(jìn)行品評(píng),評(píng)出10個(gè)金獎(jiǎng)和15個(gè)銀獎(jiǎng),評(píng)選結(jié)果將在今天舉行的開幕式上揭曉。
????據(jù)了解,在送評(píng)的70個(gè)樣品中,綠茶類33個(gè),紅茶類16個(gè),六堡茶(散裝六堡茶)21個(gè),比去年參評(píng)的86個(gè)樣品略少。根據(jù)評(píng)比組委會(huì)規(guī)定,此次參評(píng)企業(yè)必須為廣西轄區(qū)范圍內(nèi)的茶葉生產(chǎn)企業(yè),有生產(chǎn)許可資質(zhì),通過QS質(zhì)量認(rèn)證。參評(píng)產(chǎn)品為本企業(yè)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品,參評(píng)批號(hào)的產(chǎn)品應(yīng)有一定市場(chǎng)規(guī)模和品牌知名度。
????當(dāng)天,來自湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授施兆鵬、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王登良、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所副研究員劉栩等多位全國(guó)知名的茶葉專家,對(duì)參評(píng)樣品的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個(gè)方面,采取眼看、鼻聞、口嘗等方式,按照比例綜合分?jǐn)?shù)確定樣品獲得的分?jǐn)?shù)。
????施兆鵬說,從參評(píng)的茶品看,品質(zhì)比去年好,做工更講究,整體水平較去年更高,六堡茶樣品總體上展現(xiàn)了“紅、濃、陳、醇”和檳榔香的特點(diǎn),與前兩年相比,參評(píng)的茶樣品各有特色,品質(zhì)較好,充分體現(xiàn)了六堡茶作為中國(guó)二十四個(gè)名茶之一的優(yōu)勢(shì)。 |