????多重因素相制約????茶園建設(shè)仍滯后
????毛茶原料供應(yīng)跟不上生產(chǎn)加工需求是目前橫在六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路的攔路虎,而原料供應(yīng)不足的直接原因就是茶園發(fā)展滯后,再深究下去,種植技術(shù)低下、管理粗放,又是茶園發(fā)展跟不上產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展步伐的誘因。
????“生產(chǎn)決定消費,而原料又影響生產(chǎn)。目前,梧州的茶樹種植和茶園管理離標(biāo)準(zhǔn)化還有很大一段距離,集中表現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)原種苗短缺、茶農(nóng)技術(shù)薄弱、茶園管理方式粗放、種植繁育效益不高?!蔽嘀莶鑿S黨委書記何志強(qiáng)認(rèn)為,作為整個茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中的第一個環(huán)節(jié),技術(shù)和管理上的不足造成了梧州六堡茶茶樹種植的落后,這是梧州六堡茶毛茶原料無法本地自給的直接原因。
????茶葉種植生產(chǎn)適應(yīng)性非常強(qiáng),而要生產(chǎn)加工出優(yōu)良的茶葉產(chǎn)品,就必須做好茶葉品種的選擇和培育。據(jù)了解,茶樹種苗繁殖分為有性繁殖和無性繁殖兩大類。有性繁殖,即采取成熟茶籽直接播種,通過發(fā)芽產(chǎn)生種苗。由于有性繁殖不能保持良種的優(yōu)良性狀,因此在許多茶葉產(chǎn)區(qū)很早就被無性繁殖方法所代替。目前,短穗扦插育苗技術(shù)已成為最常見的無性繁殖方式,它具有繁殖系數(shù)高、保持良種性狀,能提高茶苗的成活率,加速良種的推廣。
????2005年底,梧州市農(nóng)業(yè)局通過招商引資,先后引進(jìn)了蒼梧六堡茶業(yè)有限公司和福建茶苗培育的老板,他們在六堡鎮(zhèn)和旺甫鎮(zhèn)學(xué)垌村建立了六堡茶繁育基地50多畝,第一次實現(xiàn)了六堡茶種苗的短穗扦插繁殖。
????然而,目前全市茶樹種苗扦插繁殖率并不高,業(yè)內(nèi)人士估計,目前,全市種苗扦插繁殖率不到30%,大部分茶園的苗木仍主要依靠種子進(jìn)行繁育,且品種混雜,這使得毛茶質(zhì)量和產(chǎn)量一直上不去,不僅不利于茶葉質(zhì)量的提升和高檔茶葉的生產(chǎn),也阻礙了六堡茶大規(guī)模的推廣種植。
????連片集中種植是六堡茶走產(chǎn)業(yè)化、集約化和規(guī)?;谋亟?jīng)之路,因為統(tǒng)一規(guī)劃的連片集中種植不僅能減少勞動力的耗損,提高勞動效率,還為機(jī)械化耕種以及搞茶園觀光提供了可能,能大大提高綜合效益。然而,梧州目前的茶園種植基本還處于“小、散、弱”的初級階段,規(guī)?;潭炔⒉桓?。在六堡茶核心原產(chǎn)地六堡鎮(zhèn),盡管全鎮(zhèn)50%以上的農(nóng)戶都種植了茶葉,但種植面積較小且分散,10畝以上的種植大戶只有80來戶,連片50畝以上的茶園(含專業(yè)合作社所屬茶園)也不到20處。究其原因,自從農(nóng)村實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以后,田、土、嶺等土地都分散到了農(nóng)戶手中,不便于連片集中開發(fā)。
????勞動力不足所造成的茶園管理粗放也影響了六堡茶種植規(guī)?;瘑栴}的解決。茶葉產(chǎn)業(yè)一直是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè),無論是老茶園的改造,還是新茶園的開發(fā),無論是日常性管理,還是季節(jié)性采摘,都需要大量的勞動投入。然而,梧州又是一個典型的勞務(wù)輸出市,大量農(nóng)村青壯年勞動力向外轉(zhuǎn)移,使得六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的勞動力得不到保障。在六堡鎮(zhèn),不少茶園為上世紀(jì)的老式茶園,由于青壯年勞動力的外出,這些茶園基本處于無專人護(hù)理的狀態(tài),任其自然生長,這使得茶園種植密度稀疏、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后、茶園水利化程度低等問題始終得不到解決。
????“茶樹的種植是一項很需要付出心血的工作,必須要講究科學(xué)、投入足夠的人力物力才能有好收成。”郭維深告訴記者,近幾年來,我市六堡茶年畝產(chǎn)量一直維持在10~15公斤之間,低于廣東、福建、湖南等全國主要茶葉生產(chǎn)區(qū)以及全國的30公斤/畝平均水平,加大力度掃除茶園建設(shè)發(fā)展路上的各種障礙,以提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量在目前顯得尤為迫切。
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