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現(xiàn)狀:本地毛茶量不足 企業(yè)生產(chǎn)難“吃飽”
http://    2011-03-16 15:59    作者:黃海志    來源:梧州日報

????在完整的六堡茶產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)中,茶園種植是發(fā)展基礎(chǔ)和先決條件。然而,受種植技術(shù)低下、管理粗放等因素的影響,梧州六堡茶毛茶供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上加工企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)的需要,成為產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的一塊軟肋。

????陽春三月,春意盎然,走進(jìn)蒼梧縣六堡鎮(zhèn),暖風(fēng)吹過,蒼翠群山間的座座茶園給人帶來陣陣茶香,滿眼的碧綠讓人心生舒爽。幾年來,承借六堡茶產(chǎn)業(yè)復(fù)興的東風(fēng),六堡茶在我市各主要茶葉種植區(qū)得到快速發(fā)展。作為核心原產(chǎn)地的六堡鎮(zhèn),2010年六堡茶種植面積為15000畝,比上年增長了25%,是六堡茶種植歷史上面積增長最迅猛的一年。

????對這一喜人成績,高級工程師、原梧州茶廠廠長郭維深卻高興不起來:“與六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求相比,這點(diǎn)種植面積還差得遠(yuǎn)呢!”

????郭維深告訴記者,隨著六堡茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,加工企業(yè)對原料的需求也節(jié)節(jié)攀升,企業(yè)原料本地自給不足越來越成為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的“攔路虎”,他給記者算了一筆賬:2010年全市加工六堡茶成品茶產(chǎn)量約為8000噸,若按每加工1噸六堡茶需毛茶1.3噸計算,加工8000噸六堡茶需要原料10400噸,而2010年全市六堡茶茶園面積僅為4萬畝左右,本地毛茶產(chǎn)量僅為區(qū)區(qū)的1500噸左右,本地供給率僅為14.4%。

????一方面是六堡茶產(chǎn)業(yè)越做越大,一方面是本地毛茶原料供不應(yīng)求,企業(yè)只能跳出梧州進(jìn)購原料。在采訪中,記者發(fā)現(xiàn),除了自己建設(shè)種植基地補(bǔ)充部分原料缺口外,少數(shù)企業(yè)從外地進(jìn)購的毛茶作原料進(jìn)行生產(chǎn)加工已成為行內(nèi)公開的秘密。

????“梧州六堡茶是在梧州這片土地上生產(chǎn)出來的特有的茶品種,其固有的‘紅、濃、陳、醇’及特殊檳榔香的品質(zhì)風(fēng)味是與當(dāng)?shù)氐臍夂蚣巴寥乐苯酉嚓P(guān)的,因此,要保證六堡茶的獨(dú)特風(fēng)味,要保持這個產(chǎn)業(yè)的健康成長,最重要一點(diǎn)就是保證原料來源的本地化,這不僅能保證茶葉的質(zhì)量,也符合企業(yè)減低成本的考慮?!惫S深說。

????可喜的是,事情正在往好的方向發(fā)展。來自梧州市農(nóng)業(yè)局的消息顯示,隨著六堡茶產(chǎn)業(yè)的風(fēng)生水起,六堡茶茶葉種植得到快速的發(fā)展,一個以六堡鎮(zhèn)為核心,以蒼梧縣六堡、獅寨、梨埠、京南和沙頭等傳統(tǒng)的六堡茶主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主力,包括藤縣、蒙山、岑溪部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及蝶山區(qū)的夏郢鎮(zhèn)在內(nèi)的六堡茶種植區(qū)域正在形成。2010年,全市新老茶園(包括復(fù)墾及零星分布茶園)共53322畝,僅在小小的六堡鎮(zhèn),市內(nèi)多家知名六堡茶生產(chǎn)企業(yè)紛紛建立起標(biāo)準(zhǔn)化的種植基地,還出現(xiàn)了諸如八集山莊等有機(jī)茶園。六堡茶種植正在往規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化方向大步前行。

????按照六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,2011~2015年,梧州將按照“統(tǒng)一規(guī)劃,連片開發(fā),集中種植,分戶管理”的經(jīng)營方針,全面規(guī)劃14個六堡茶種植基地,進(jìn)行老茶園更新、改造,新茶園建設(shè),以每年發(fā)展2萬畝新茶園作規(guī)劃,進(jìn)一步擴(kuò)大茶園面積和生產(chǎn)規(guī)模,不斷改善茶業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ),力爭到2015 年全市建成六堡茶原料生產(chǎn)基地15萬畝(其中有機(jī)茶園面積占40%),全面提升六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

????梧州六堡茶種植發(fā)展歷程

????六堡茶具有悠久的種植歷史。唐朝人陸羽在《茶經(jīng)》中有記載:“南方有瓜蘆木,亦似茗,至苦澀,取為屑茶,飲亦可通夜不眠?!睋?jù)此歷史資料推算,六堡茶的產(chǎn)制,當(dāng)有1500多年的歷史。

????清朝嘉慶年間,六堡茶以其特殊的檳榔香味而列為全國24個名茶之一。早在解放前,六堡茶就得到廣泛的種植,且產(chǎn)量也不小。據(jù)《廣西特產(chǎn)志略》(1937年)載:“在蒼梧之最大出品,且為特產(chǎn)者,首推六堡茶,就其六堡一區(qū)而言(五堡,四堡)俱有出茶,但不及六堡之多,每年出口者,產(chǎn)額在60萬斤以上,在1926~1927年,每擔(dān)估價三十元左右?!?/p>

????抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后,由于交通阻塞,六堡茶銷售范圍日益縮小,一般茶農(nóng)生活無法維持,因此種植面積也大大減少,但作為六堡茶核心原產(chǎn)地的六堡鄉(xiāng)(即現(xiàn)在的六堡鎮(zhèn))仍有六堡茶種植面積7500畝,占全縣面積之半 (見《廣西農(nóng)業(yè)通訊》,1945年)。

????解放后,作為著名的僑銷茶,六堡茶仍在長時間內(nèi)肩負(fù)著“出口創(chuàng)匯”的使命。上世紀(jì)50年代末到60年代初,廣西人民政府指定六堡鄉(xiāng)為全省重點(diǎn)基地,當(dāng)時僅六堡鄉(xiāng)的茶園面積就達(dá)1萬多畝,年產(chǎn)茶葉1200噸。然而,自上世紀(jì)80年代起,因為歷史和市場等原因,六堡茶又沉寂了下來,這一沉寂就是20年,市場上幾乎滅跡。

????近年來,在各種利好條件的作用下,六堡茶重新煥發(fā)勃勃生機(jī),我市六堡茶種植面積不斷增多,種植范圍持續(xù)擴(kuò)大,六堡茶這一古老又年輕的產(chǎn)業(yè)正在重振雄風(fēng)。在梧州市委、市政府出臺的《關(guān)于加快六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的決定》以及《梧州市2009-2015年六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等政策的引導(dǎo)下,六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。僅2010年,梧州六堡茶種植面積就達(dá)53322畝,年產(chǎn)成品六堡茶8400噸,產(chǎn)值達(dá)8億,六堡茶正在成為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)名副其實的支柱產(chǎn)業(yè)。

編輯:黃祎婧    


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