西江都市報(bào)訊（記者 陳素雅 通訊員 黃金銘 周永康）5月8日上午，梧州市食品藥品安全科普宣傳基地啟動暨開班儀式在梧州市食品藥監(jiān)局舉辦，市內(nèi)餐飲機(jī)構(gòu)、提供餐飲服務(wù)的教育單位相關(guān)負(fù)責(zé)人共六十多人接受了培訓(xùn)。據(jù)介紹，梧州市食品藥品安全科普宣傳基地包括快檢中心、科普走廊和宣教中心，面向公眾免費(fèi)開放。 
檢驗(yàn)人員向市民展示快速檢驗(yàn)食品重金屬含量的儀器。 陳素雅 攝
食品藥品免費(fèi)快檢
據(jù)介紹，位于市食品藥監(jiān)局一樓的科普宣傳基地主要用于展示食品藥品安全知識，包括食品藥品安全的相關(guān)法律法規(guī)、如何識別假劣食品藥品、食品經(jīng)營企業(yè)如何進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)等。 以前，市民或餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人往往擔(dān)心買到的果蔬有農(nóng)藥殘留又怕檢驗(yàn)的等待時(shí)間太長，檢驗(yàn)費(fèi)用太高。如今，快檢中心已經(jīng)投入使用，市民可以將存疑的樣品交給工作人員進(jìn)行快速免費(fèi)檢查。記者在活動現(xiàn)場看到，一位市民把自己在菜市場買到的紅薯葉和玉米遞給工作人員進(jìn)行快檢。檢驗(yàn)結(jié)果15分鐘就出來了，兩樣菜品均無農(nóng)藥殘留。 目前，快檢中心主要針對六塊食品安全的高發(fā)問題提供快檢服務(wù)，分別是：果蔬的農(nóng)藥殘留成分、牛肚等水發(fā)產(chǎn)品的甲醛，腐竹饅頭等食物的吊白塊、中草藥材的二氧化硫、牛肉丸等肉制品的硼砂，以及花生油可能存在的黃曲霉素B1。其中，單個(gè)項(xiàng)目檢測的時(shí)間為15分鐘至30分鐘，市民送檢的樣品只需15克至20克。而一旦樣品檢查呈現(xiàn)陽性，檢驗(yàn)品會被送到市食品藥品檢驗(yàn)所做詳細(xì)化驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果還會通報(bào)至轄區(qū)稽查部門做進(jìn)一步處理。 宣教中心全天開放 此外，科普宣傳基地還配套了6輛流動快檢電動車。流動快檢車每天清晨出發(fā)到市內(nèi)各大市場購買樣品，并實(shí)時(shí)將流動快檢的位置及快檢結(jié)果上傳到監(jiān)管系統(tǒng)，市民在基地內(nèi)可以實(shí)時(shí)了解流動快檢車所到位置的食品快檢情況。 宣教中心對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員及社會公眾全天開放，市民可以在這里觀看食品藥品安全宣教視頻，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，了解食品藥品辦證流程，并使用這里配備的電腦進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)。梧州市食品藥監(jiān)局局長鄧騰介紹，科普宣傳基地啟動后還會定期舉辦各種形式培訓(xùn)，目的是進(jìn)一步提升餐飲從業(yè)人員和群眾的食品安全知識水平，促進(jìn)全市食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，鼓勵公眾參與食品藥品安全監(jiān)督，確保市民的飲食及用藥安全。 | 
