???? 西江都市報(bào)訊（記者 黃穎盈）印度飛餅、巴西烤肉、北海道海螺、蒙古肉串、朝鮮打糕、泰芒、新西蘭羊排燒、老北京片皮鴨、西關(guān)牛雜、南京鴨血粉絲湯、揚(yáng)州獅子頭……光聽(tīng)名字，是不是已經(jīng)有許多美妙的美食畫(huà)面在你的腦海里閃現(xiàn)？匯三江美味，聚五湖賓朋，10月28日，“千年古郡 梧州味道”美食嘉年華活動(dòng)在梧州毅德國(guó)際博覽城左側(cè)街道拉開(kāi)帷幕。  美食嘉年華活動(dòng)首日，現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)。?西江都市記者 楊揚(yáng) 攝  吃薯片的女孩開(kāi)啟“吃貨”模式。?西江都市記者 楊揚(yáng) 攝  市民陶醉地品嘗冰糖葫蘆。?西江都市記者 楊揚(yáng) 攝 ????海鮮大餐沖擊視覺(jué) ????步入活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，仿佛走進(jìn)了一座美食叢林，人頭攢動(dòng)，熙熙攘攘，人們很容易被突如其來(lái)的食物香味與烹飪者的熱情吆喝打亂原定的節(jié)拍，只好隨心地暢享這場(chǎng)色香味俱全的美食盛宴。  展示海鮮大餐的大圓盤(pán)旁圍滿(mǎn)了食客。?西江都市記者 楊揚(yáng) 攝 ????以“萬(wàn)斤海鮮 千人共享”為主題的“海鮮大餐”可謂本次美食嘉年華的一大亮點(diǎn)，這不但是一場(chǎng)嘗鮮的美食大餐，更是一場(chǎng)極具視覺(jué)沖擊力的藝術(shù)大餐。只見(jiàn)十多種蝦、蟹、貝類(lèi)食物分門(mén)別類(lèi)地圍放在一個(gè)呈圓形的熱盤(pán)上，鮮味隨著熱騰騰的蒸汽在人群中彌漫開(kāi)來(lái)。食客駐步圍觀的同時(shí)，在餐盤(pán)里隨機(jī)自助搭配起心儀的海鮮美食，蘸著或酸或甜的特調(diào)醬汁，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。  均安蒸豬成功吸引了市民的眼球。?西江都市記者 楊揚(yáng) 攝  印度叔叔的飛餅深受小孩子喜愛(ài)。?西江都市記者 楊揚(yáng) 攝  香氣四溢的巴西烤肉引來(lái)不少市民購(gòu)買(mǎi)。?西江都市記者 楊揚(yáng) 攝 ????一些曾在《舌尖上的中國(guó)》亮相的地方美食，也來(lái)到了本次美食嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)與市民“見(jiàn)面”?！熬舱糌i”就是這樣一道經(jīng)典粵菜，這道菜的食材是一頭重約50公斤的整豬，光腌制就要花上6個(gè)小時(shí)，造價(jià)比較昂貴。以往人們只有在均安當(dāng)?shù)丶t白喜事宴席上，才有機(jī)會(huì)吃到這道名菜。而在當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，有不少市民率先一享口福。“我曾在電視上看到過(guò)，所以在這里一見(jiàn)到就立刻買(mǎi)來(lái)試試?！笔忻駥O阿姨家住藤縣塘步鎮(zhèn)，這天早早地帶著兩個(gè)孩子搭車(chē)前來(lái)游玩，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)內(nèi)容很豐富，她感到不虛此行。 ????現(xiàn)場(chǎng)100多個(gè)展位中，“老伯田螺”“超卓肥婆”“新興涼果”等梧州本地字號(hào)攤檔，引來(lái)不少市民一嘗熟悉的味道。除此以外，富有外國(guó)風(fēng)情的美食也為本次美食嘉年華增添了一抹亮色。“巴西烤肉”攤點(diǎn)前播放著俏皮的森巴音樂(lè)，烤肉在烤爐上“吱啦吱啦”地噴著香氣，烹飪師傅一邊跟隨音樂(lè)擺舞，一邊熱情招呼過(guò)往游客。只見(jiàn)一塊又一塊“印度飛餅”在烹飪師傅的手中利索熟練地被揉搓成形，不足三兩下工夫就已蘸醬待售……駐步圍觀的食客紛紛掏出手機(jī)、照相機(jī)，記錄一個(gè)又一個(gè)精彩的瞬間。 ????音樂(lè)晚會(huì)逐一亮相 ????本次美食嘉年華創(chuàng)意多多，光是冰淇淋這樣一款傳統(tǒng)甜食，食客就能在現(xiàn)場(chǎng)找到水果冰淇淋、冒煙冰淇淋、油炸冰淇淋、“西班牙拉丁果”冰淇淋、雞蛋仔冰淇淋、手工蛋筒冰淇淋等多種口味；光是燒烤，也有“巴西烤肉”“加勒比海魷魚(yú)燒”“新西蘭羊排燒”“大連香酥蟹”“烤鳥(niǎo)蛋”“芝士鮮蝦棒”等多種選擇。 ????美食亮點(diǎn)不但在鮮，也在新。比如那會(huì)冒煙的冰淇淋，只見(jiàn)原本相貌普通的藍(lán)莓汁、橙子汁、芒果汁、蘋(píng)果汁等果汁，在澆上冰淇淋后就冒出了縷縷輕煙，看起來(lái)十分誘人。 ????“很有趣、很好玩，味道嘗起來(lái)也不錯(cuò)?！笔忻襦囅壬退闻吭谫?gòu)買(mǎi)了冒煙冰淇淋后就拍攝了小視頻分享到微信朋友圈，不一會(huì)兒就獲得了好幾個(gè)“贊”，一些好友好奇地追問(wèn)他們是在哪里“嘗鮮”。鄧先生是一名二十多歲的年輕人，他認(rèn)為如今的美食節(jié)不再是單純的吃吃喝喝，更重要的是能夠讓參與其中的食客有新的發(fā)現(xiàn)，感受到一些與往常不一樣的特色。 ????本次美食嘉年華活動(dòng)的策劃方還特別準(zhǔn)備了舞臺(tái)表演與燈光點(diǎn)綴裝飾。10月28日至31日的每天晚上，分別有“原味嶺南·星耀大梧州”“百年商埠·致敬老炮兒”“千年古郡·樂(lè)壇新勢(shì)力”“活力梧州 ·搖滾狂歡夜”等主題音樂(lè)晚會(huì)逐一亮相，入夜后活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還將亮起彩燈，架起火樹(shù)銀花般的燈光拱橋，營(yíng)造浪漫夢(mèng)幻的活動(dòng)氣氛。 ????此外，美食嘉年華活動(dòng)還開(kāi)通了多種掃碼支付的快捷方式，每個(gè)攤點(diǎn)前都粘貼有相應(yīng)支付二維碼，同時(shí)附有商家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照與個(gè)人信息，市民可以放心消費(fèi)。 | 
