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市民忌諱禽流感鮮少買(mǎi)生雞
梧州市農(nóng)委表示:從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)禽類(lèi)并煮熟煮透可放心食用
2017-03-03 16:34   西江都市報(bào)   記者 蒙敏瑩

3月1日傍晚正值晚市銷(xiāo)售期間,新興市場(chǎng)的禽類(lèi)肉攤檔鮮少市民光顧。西江都市報(bào)記者 蒙敏瑩 攝

????西江都市報(bào)訊(記者 蒙敏瑩)由于近段時(shí)間國(guó)內(nèi)多個(gè)地方的H7N9禽流感疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻,不少市民在閱讀了相關(guān)新聞報(bào)道后,對(duì)購(gòu)買(mǎi)禽類(lèi)生肉的態(tài)度也變得謹(jǐn)慎。近日,記者走訪梧州市內(nèi)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,雖然雞肉價(jià)格變化不大,但買(mǎi)雞肉的市民明顯變少,禽類(lèi)生肉攤販的銷(xiāo)量和進(jìn)貨量也隨之下降。

????3月1日,記者在長(zhǎng)洲區(qū)新城市場(chǎng)、京梧市場(chǎng)走訪了解到,當(dāng)天的雞肉價(jià)格根據(jù)質(zhì)量的不同,分為24元/公斤、30元/公斤、44元/公斤等多個(gè)檔次,雞肉價(jià)格與上周同期相比,相差不大。然而,盡管雞肉的價(jià)格沒(méi)有太大變化,可是銷(xiāo)量卻出現(xiàn)了明顯下滑。

????在新城市場(chǎng)內(nèi),從事多年禽類(lèi)生肉生意的李女士表示,她一直從廣西粵廉花木鳥(niǎo)市場(chǎng)批發(fā)生雞到市場(chǎng)上販賣(mài),以前的生意很不錯(cuò),但近一個(gè)星期以來(lái),她明顯感受到市場(chǎng)行情發(fā)生了變化:過(guò)去市民對(duì)禽類(lèi)生肉的需求量很大,她每天都要批量進(jìn)貨,而如今她已差不多一個(gè)星期沒(méi)進(jìn)貨了?!耙?yàn)樨涃u(mài)不出去呀!這幾天買(mǎi)雞肉的人很少,我都不敢進(jìn)貨,手頭上這批貨也不知道什么時(shí)候才能賣(mài)完。”李女士無(wú)奈地說(shuō)。

????李女士還表示,當(dāng)天已是中午時(shí)分,但她都還沒(méi)“發(fā)市”。以前她的攤檔鐵籠里,每天都會(huì)批發(fā)購(gòu)進(jìn)一籠生雞,以供應(yīng)每天早市的需求。然而,雖然現(xiàn)在籠子里只有少量雞只,她卻不敢再進(jìn)新貨。她的攤檔貨架上擺放著兩只宰好的生雞,以往在早市時(shí)間就有很多市民預(yù)訂并購(gòu)買(mǎi)雞肉,如今這兩只雞在貨架上擺了一個(gè)上午都無(wú)人問(wèn)津?!霸龠@么下去,攤檔的租金相當(dāng)于白交了?!崩钆空f(shuō),盡管現(xiàn)在每天都有工商、食品藥監(jiān)等部門(mén)的人員來(lái)市場(chǎng)了解商戶生雞的來(lái)源,以及檢查檢疫合格證明,確保市場(chǎng)出售的生雞衛(wèi)生與安全,可來(lái)買(mǎi)雞肉的市民還是比較少。

????隨后記者又來(lái)到京梧市場(chǎng)觀察,只見(jiàn)好幾個(gè)雞肉攤檔的攤主都在坐等顧客的到來(lái),但大多數(shù)攤檔前并沒(méi)有多少顧客在挑選雞肉。記者采訪了當(dāng)時(shí)在該市場(chǎng)選購(gòu)雞肉的市民王女士,王女士笑著說(shuō):“食用前只要將雞肉煮熟煮透,應(yīng)該沒(méi)事?!痹谛屡d二路工作的王女士剛剛下班,她表示,目前,梧州的活禽市場(chǎng)情況應(yīng)該還是比較正常的,而且她都是到正規(guī)的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)雞肉,烹調(diào)的時(shí)候又經(jīng)過(guò)高溫處理,煮熟煮透后再食用,所以她并不擔(dān)心食用雞肉會(huì)有什么不良影響。

????“根據(jù)目前的檢測(cè)情況,相關(guān)部門(mén)并未發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性活禽,市民不必太過(guò)擔(dān)心?!睋?jù)梧州市農(nóng)業(yè)委員會(huì)副主任黃迪表示,為做好H7N9疫病防控工作,目前市區(qū)主要活禽批發(fā)市場(chǎng)已實(shí)施分區(qū)輪休消毒制度。按照要求,入場(chǎng)的活禽須有明確的來(lái)源,具備相關(guān)的檢疫合格證。同時(shí),市農(nóng)委、食品藥監(jiān)及工商等多個(gè)部門(mén)對(duì)此會(huì)加強(qiáng)監(jiān)管,嚴(yán)格做好活禽市場(chǎng)的檢測(cè)、把控工作。市民只要做好科學(xué)預(yù)防措施,從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)禽類(lèi),食用之前將禽肉煮熟煮透,則無(wú)需過(guò)于擔(dān)心。

編輯:鐘笑瑩 黃東瑩
 
 
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