????梧州日?qǐng)?bào)訊（記者 梁燕如）11月10日，第十二屆梧州寶石節(jié)·嶺南美食節(jié)熱鬧依然，市民游客品嘗美食興致不減，參展美食提升了名氣、收獲了商機(jī)。
????10日上午，家住西堤三路的市民董女士又逛了一圈美食節(jié)，還打包了數(shù)碗岑溪石磨粉、特色羊雜帶回家。董女士說(shuō)，她的母親嘗了美食節(jié)上的岑溪白斬狗后覺(jué)得好吃，指定要嘗嘗岑溪石磨粉。她吃了特色羊雜覺(jué)得味道好，也買(mǎi)回家給母親試試。嶺南美食節(jié)上，天南地北的美食吸引了眾多“嘗鮮客”、“回頭客”，單日最大客流量約達(dá)6萬(wàn)人次。
????今年，大連美食經(jīng)銷(xiāo)商韓輝帶著慶豐包子、香辣蟹再次參加嶺南美食節(jié)。她告訴記者，此次美食節(jié)開(kāi)幕以來(lái)，慶豐包子日均銷(xiāo)售3000個(gè)左右，香辣蟹每天賣(mài)出近700碗，銷(xiāo)量比去年大幅上漲。梧州特色美食“阿卿豬腳姜”負(fù)責(zé)人黃成卿表示，美食節(jié)期間，豬腳姜等美食銷(xiāo)量較往日增長(zhǎng)近三倍。走訪中，多位美食參展商表示，今年梧州寶石節(jié)恰逢廣西第十三屆運(yùn)動(dòng)會(huì)，節(jié)日效應(yīng)倍增，“一會(huì)一節(jié)”開(kāi)幕這幾天，逛美食節(jié)的市民游客人數(shù)持續(xù)看漲，美食銷(xiāo)量一直處于高位。
????近年來(lái)，美食節(jié)辦節(jié)模式越來(lái)越成熟，商家參展意愿逐年增強(qiáng)，已成為餐飲行業(yè)同場(chǎng)競(jìng)技、學(xué)習(xí)交流、尋找商機(jī)的平臺(tái)。韓輝表示，她每年只參加三個(gè)廣西地市舉辦的美食節(jié)，嶺南美食節(jié)是其中之一，主要看中嶺南美食節(jié)辦節(jié)規(guī)模越來(lái)越大、檔次越來(lái)越高，組委會(huì)在商家參展、布展、安保等方面也提供了極大便利。本地知名小吃老伯田螺負(fù)責(zé)人梁鈞說(shuō)，隨著越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外知名美食參加節(jié)會(huì)，本地經(jīng)營(yíng)者從中學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的產(chǎn)品包裝、營(yíng)銷(xiāo)手段，不斷提升自我，美食節(jié)還吸引不少有意投資餐飲業(yè)的客商到來(lái)，曾有多名客商與他洽談加盟事宜。黃成卿表示，眾多非本地知名美食參加美食節(jié)，更多市民游客慕名前來(lái)逛展會(huì)、嘗美食，對(duì)提升本地特色小吃名氣起到推動(dòng)作用。 | 
