花椒泡水后，清水變成紅色。朱元冬/攝
執(zhí)法人員對(duì)被投訴的商家進(jìn)行檢查，并提取在售的花椒樣本送檢。 朱元冬/攝
??? 西江都市報(bào)訊 （見習(xí)記者 朱元冬）在市場(chǎng)購(gòu)買的散裝花椒，拿回家一泡水，水竟變成紅色。1月13日，長(zhǎng)洲區(qū)一位居民趙小姐就遇到了這么奇怪的事情，她對(duì)所購(gòu)買的花椒質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑。
????市民趙小姐致電本報(bào)熱線電話稱，1月12日，她到福興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一家食品雜貨鋪，購(gòu)買了一袋散裝花椒，準(zhǔn)備在家吃火鍋時(shí)用作底料。當(dāng)她對(duì)花椒進(jìn)行過(guò)濾清洗時(shí)發(fā)現(xiàn)，用清水浸泡花椒，水變成了紅色。眼前的情形讓趙小姐懷疑，這種花椒是否被染了顏色。
????趙小姐說(shuō)，當(dāng)日她在這家店鋪同時(shí)購(gòu)買了其他幾種干貨，她也同樣試著將其余幾樣干貨放進(jìn)清水浸泡，結(jié)果其他干貨沒有出現(xiàn)使清水變色的情況。
????1月13日，趙小姐把一小袋花椒樣品拿給記者看，記者當(dāng)即取出少許花椒放入一個(gè)裝有清水的杯子內(nèi)，看到花椒瞬間讓清水變成紅色，而且顏色鮮艷。
????難道花椒泡水后會(huì)使清水變色？隨后，記者在南城百貨超市（紫荊店）購(gòu)買了一袋散裝花椒進(jìn)行試驗(yàn)，這些花椒浸泡了約5分鐘，清水沒有出現(xiàn)變色的情況。
????就花椒泡水后變色的情況，記者向長(zhǎng)洲區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行咨詢。該局副局長(zhǎng)王衡介紹，要知道該類食品的質(zhì)量情況，需要對(duì)市民反映的店鋪內(nèi)出售的花椒進(jìn)行取樣，并送至有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢驗(yàn)。
????1月14日，記者跟隨該局的執(zhí)法人員來(lái)到福興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一層，找到趙小姐所購(gòu)買花椒的雜貨鋪。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提取了正在銷售的全部花椒作為送檢的樣本。
????據(jù)該雜貨鋪的員工說(shuō)，這些花椒是2014年11月從兩廣市場(chǎng)某商行進(jìn)貨的，售價(jià)為每公斤90元。
????王衡說(shuō)，樣本檢驗(yàn)需要大約一周的時(shí)間，對(duì)于店鋪該批次的花椒產(chǎn)品質(zhì)量情況，要等檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)果出來(lái)后才能做出最終結(jié)論。對(duì)于此事，記者將繼續(xù)關(guān)注。 | 
