????西江都市報(bào)訊 （記者 陳素雅） 從今年9月中旬開(kāi)始，第十一屆中國(guó)東盟博覽會(huì)、第四十五屆世界體操錦標(biāo)賽等大型會(huì)議、體育賽事將在廣西陸續(xù)舉行。日前，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)電視電話會(huì)議，動(dòng)員全區(qū)各地各有關(guān)部門做好“兩會(huì)一節(jié)一賽”食品藥品安全保障工作，對(duì)全區(qū)的快餐食品、含興奮劑藥品等進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。從9月11日至10月30日，廣西開(kāi)展為期50天的肉類及食用油脂餐飲服務(wù)食品進(jìn)貨追溯行動(dòng)。
????記者從梧州市有關(guān)部門獲悉，此次整治行動(dòng)，將嚴(yán)查肉類及食用油脂的索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄落實(shí)情況。凡是發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)提供者不執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，購(gòu)進(jìn)生鮮豬肉無(wú)“兩證兩章”、購(gòu)進(jìn)生鮮牛肉無(wú)法提供“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”、購(gòu)進(jìn)使用散裝的食用油脂、預(yù)包裝食用油脂不能說(shuō)明其合法來(lái)源，以及其他可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)的食品等情形的，都要開(kāi)展追溯核查，并一查到底。
????同時(shí)，食品執(zhí)法部門還將開(kāi)展監(jiān)督抽檢，通過(guò)對(duì)食用油脂進(jìn)行酸價(jià)、過(guò)氧化值、地溝油等項(xiàng)目的快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，將采取進(jìn)一步抽檢或者處置措施。 | 
