????梧州日報訊(記者 楊苑君)中秋節(jié)臨近,往年此時正是月餅預(yù)定團(tuán)購的銷售旺季。然而近日記者走訪發(fā)現(xiàn),今年月餅銷售“有點(diǎn)冷”。
????8月17日,記者走訪我市多家酒店、超市、西餅店,看到今年月餅商家的銷售鋪位明顯減少,雖然月餅已占據(jù)店面的重要位置,但是問津者寥寥。
????記者蹲點(diǎn)某酒家月餅銷售專柜,過了半個小時,才看到有四位市民上前咨詢種類價格信息。該酒家相關(guān)負(fù)責(zé)人黃經(jīng)理介紹,今年暫未接到大宗團(tuán)購的單子,倒是得益于動車開通,外地游客增多,在購買土特產(chǎn)的同時,也促進(jìn)了月餅零售市場的預(yù)熱。當(dāng)記者問到今年的月餅銷售行情如何時,該負(fù)責(zé)人表示,就目前的狀況來看,他心里也沒有底,只能寄希望于中秋節(jié)前十日的零售市場。
????新興二路一餅家的店長也大吐苦水:“今年的團(tuán)購到現(xiàn)在一單都還沒有。”往年此時,該餅家已開始招聘工人,以應(yīng)對團(tuán)購訂單的生產(chǎn)。
????對團(tuán)購訂單依賴度更高的是星級酒店?!叭ツ赇N量已經(jīng)下滑,今年更為慘淡,由于團(tuán)購訂單銳減,我們光是原材料采購就減少了15%。”某星級酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人透露,目前該酒店月餅銷量預(yù)計同比下降六成。
????由于團(tuán)購的需求量減少,為提高月餅的銷售額,商家們打起了“平價促銷”戰(zhàn)略,從包裝到價格都走起了“親民路線”。
????在超市銷售的月餅中,記者發(fā)現(xiàn)散裝月餅、平價月餅占主流,禮盒月餅大多在三百元以下。在某餅家,一位市民購買了兩斤月餅,加上普通紙盒包裝,花了118元。“要是在前幾年,這個價錢還不一定能買到一盒包裝精美的禮盒月餅。”該市民表示,低價格簡包裝的月餅更親民,也更受歡迎。
????如今,月餅廠家為增加銷量,各出奇招。有的商家推出“買月餅送禮盒”、“購買兩斤以上九折優(yōu)惠”等促銷活動,有的則在口感上創(chuàng)新,打健康養(yǎng)生牌,推出陳皮月餅、紅棗月餅、椰子月餅等新口味新品種。不過,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,今年月餅市場行情低迷已成定局。 |