????西江都市報訊 （記者 陳素雅） 7月上旬，梧州市食品藥品監(jiān)督管理局、梧州市食品藥品監(jiān)督所曾組織執(zhí)法人員，對市內(nèi)較為知名的連鎖早餐店的自制面條及腐竹等食品進(jìn)行抽檢，主要檢查是否非法添加和濫用食品添加劑。昨日，記者從有關(guān)部門獲悉，雷氏面店、趙記擔(dān)子粉等10家接受抽檢的連鎖早餐店，均未發(fā)現(xiàn)添加吊白塊等違法添加劑。
????在抽檢行動中，執(zhí)法人員以市民身份分別購買了5家面店自制面條，5家早餐店腐竹樣品，一共10家共20份（每家2份）樣品，并在第一時間將抽取的樣品送到指定承檢機(jī)構(gòu)檢驗，對店主的進(jìn)貨渠道、銷售、保管以及制作原材料均作了相應(yīng)的記錄。
????據(jù)了解，此次行動對長洲區(qū)、萬秀區(qū)10家銷售自制面條或大量使用腐竹的早餐店進(jìn)行監(jiān)督抽樣，其中不乏多家梧州市民所熟知的連鎖早餐店，而抽檢的項目則針對自制面條和腐竹的口感、色澤以及保管等方面，檢查原材料中包括硼砂、甲醛次硫酸氫鈉（俗稱吊白塊）、色素（檸檬黃）等添加劑是否被濫用。
????據(jù)此次專項行動的負(fù)責(zé)人介紹，抽檢的目的是為了進(jìn)一步提高面條、腐竹等市民消費較多的早餐食材整體質(zhì)量安全水平。 | 
