????西江都市報(bào)訊（記者 陳素雅） 近日，受央視關(guān)于食用淡水魚(yú)生魚(yú)片可能感染肝吸蟲(chóng)報(bào)道的影響，部分市民雖然仍鐘情于食用生魚(yú)片，但是對(duì)本地水產(chǎn)品的食用安全情況也存在一絲疑慮。那么，“生魚(yú)片還能吃嗎”的擔(dān)憂是否會(huì)對(duì)本地水產(chǎn)品市場(chǎng)造成影響呢？昨天，記者對(duì)此進(jìn)行了走訪。
????市場(chǎng)反應(yīng)：
????魚(yú)生銷售情況大致如常
????走訪中記者發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上制作生魚(yú)片的原料有海魚(yú)、淡水魚(yú)、塘養(yǎng)魚(yú)，甚至還有野生河蝦、野生紅眼魚(yú)等。昨天下午，記者在富民路一家專門銷售順德風(fēng)味刺身、生魚(yú)片的小型食肆里發(fā)現(xiàn)，該店生意仍非常紅火。店內(nèi)各類專供生食的魚(yú)蝦種類繁多，一些食客正在挑選。記者看到，在富民路至梧州學(xué)院一帶有多家中小型飯店，基本上都有生魚(yú)片出售。
????“我們做魚(yú)生（生魚(yú)片）好幾年了，這些魚(yú)都活蹦亂跳的，質(zhì)量肯定沒(méi)問(wèn)題。反正該做的衛(wèi)生措施我們都做了，顧客放心吃，我們就放心賣。”正在招呼客人的店主表示，目前，他的生意并未受到“肝吸蟲(chóng)”風(fēng)波的影響。對(duì)于有顧慮的食客，他們會(huì)建議對(duì)方選擇風(fēng)險(xiǎn)較小的魚(yú)種。
????隨后，記者又走訪了市內(nèi)出售冰凍三文魚(yú)的數(shù)家大型超市。據(jù)工作人員介紹，超市中的生食水產(chǎn)品均由供應(yīng)商從外地養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)來(lái)，目前供應(yīng)和銷售都未受到影響。
????市民看法：
????考慮轉(zhuǎn)向食用深海魚(yú)生
????冰涼爽口的生魚(yú)片，讓不少市民明知有風(fēng)險(xiǎn)仍難以割舍?！翱匆?jiàn)新聞里有寄生蟲(chóng)的都是河魚(yú)河蝦，我們還有什么不放心的呢？我家里今天還在吃三文魚(yú)。”家住城中花園的潘先生剛在市場(chǎng)里購(gòu)買了數(shù)十元的三文魚(yú)刺身，而這僅僅是他們一家人的餐前小食而已。在采訪中，購(gòu)買生魚(yú)片的大多數(shù)市民和潘先生的看法相似，吃淡水魚(yú)感染肝吸蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)高，就轉(zhuǎn)而投向吃深海魚(yú)生。
????“吃的時(shí)候有些擔(dān)心，但是以前也經(jīng)常吃，如果有蟲(chóng)大不了去醫(yī)院。夏天嘛，就是想吃得涼快些。”正在市內(nèi)一家食肆點(diǎn)菜的市民黃先生表示，雖然有一絲擔(dān)心，但與朋友聚餐時(shí)，對(duì)生魚(yú)片卻不避諱。
????但記者在采訪時(shí)，不少市民還是對(duì)食用淡水魚(yú)生是否會(huì)感染肝吸蟲(chóng)表示出了擔(dān)憂。不少市民表示，為了讓市民吃得明白，最好有關(guān)部門能加大對(duì)市面上魚(yú)生產(chǎn)品的監(jiān)管和抽檢力度。 | 
