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部分學生正在光顧學校周邊占道擺賣的攤檔。記者 龍?zhí)靷?攝
午餐時間段，大部分學生依然選擇到學校飯?zhí)镁筒汀?記者 龍?zhí)靷?攝? ????近日，梧州高中的北門外來了一群“不速之客”。他們素不相識，卻有著相同的身份：隔著校園的鐵欄柵從事流動飲食生意的小販。此外，每逢吃飯時間，在鐵欄一側的校內(nèi)，總有一群學生顧客前來等候并光顧。
????上述現(xiàn)象，引起了一名熱心網(wǎng)友的關注。隨后，該網(wǎng)友通過發(fā)表一條新浪微博表達其內(nèi)心的擔憂：這樣的“美食”是否安全？不過，該微博隨即引來部分學生網(wǎng)友的熱議。記者采訪發(fā)現(xiàn)，參與擺賣的小販均無辦理相關證照，于法理不合。然而，從參與熱議的網(wǎng)友觀點中，又不乏對小販們流露出同情與支持。這件事情糾纏于“情”與“法”之間，該如何理順？5月26日，記者進行深入采訪，傾聽各方的真實聲音，并試圖探尋一種解決辦法。
????現(xiàn)場觀察： 占道經(jīng)營僅“一欄之隔”
????當天上午10點，記者來到位于長洲區(qū)三龍大道的梧州高中校內(nèi)。當時，正值上課期間，因此，整個校園分外安靜。不過，在校園的北門處，卻格外地熱鬧。七八檔流動攤販正在緊鑼密鼓地擺弄著各種炊具，每個攤點，都撐起一把彩色的太陽傘。這些攤檔僅擺在與校園“一欄之隔”的綠化道上。此外，在這些流動攤點的不遠處，就是該校的飯?zhí)谩?/p>
????中午12點，隨著放學鈴聲地打響，大量的學生朝著飯?zhí)盟诘刈呷ァＨ肆魍窘?jīng)這些流動攤點時，有部分學生便從人群中走出來。據(jù)記者粗略統(tǒng)計，過百名學生選擇光顧這些流動小販。小販們出售的食物種類繁多，其中，以快餐小炒和肉粥最受學生歡迎。在價格上，一份帶肉炒粉5塊，一份白切雞飯10元……
????明阿姨是小販當中的一員，她來此地經(jīng)營已有20多天了。她原來是在長洲區(qū)竹灣市場附近從事涼茶流動銷售的，在自己妹妹的介紹下，她才過來經(jīng)營。記者在交流中獲悉，不用交場地租金，學生顧客多，執(zhí)法人員難以兼顧等，這些都是明阿姨選擇來此地經(jīng)營的理由。當被問到如何應對執(zhí)法時，對方坦言，反正是流動經(jīng)營，執(zhí)法人員來了，她開車離去便可。
????校方觀點： 校門擺攤干擾教學秩序
????一談到上述的流動攤販，該校副校長玉宇便深感無奈。她告訴記者，起初，這些攤檔存在于該校的正門附近，每逢就餐時間，部分學生都會走到攤販所在地，透過鐵欄柵的間隙，打包所需食品。有的時候，已經(jīng)到了晚自習時間，部分學生依然在原地等候小販提供食物。這導致正常教學計劃被打亂。
????隨后，學校分流一部分保安力量對上述亂象進行針對性管理。然而，小販們很快就把陣地轉移到該校的北門處。該地點靠近學校飯?zhí)?，“人氣”更旺。另外，北門相對遠離學校正門，這樣，使得校內(nèi)保安力量難以兼顧。
????挺“攤檔”派： 校外飯菜更物美價廉
????學生網(wǎng)友“Archer大松”在評論微博時認為，小販所賣的食物“性價比”更高。他說，同樣的分量，學校飯?zhí)脽o肉炒粉6元一份，小販賣5元一份。網(wǎng)友“CandyCandy-Li”直言，該校飯?zhí)玫娘埐丝谖镀宓?，小販所烹調的更顯可口。另該校高一學生小陳透露，小販所賣的食物種類是校內(nèi)飯?zhí)盟鶝]有的。如，石磨粉、腸粉、烙餅、玉米糖水等。以上種種“優(yōu)勢”，使得部分學生寧愿頂著烈日，也要選擇在原地等待“美食”的制作。
????不過，記者在走訪中了解到，每天都光顧小販攤檔的學生畢竟是少數(shù)，更多的學生顧客是一周來光顧一兩次。據(jù)部分高三學生反映，雖然，學校飯?zhí)玫牟耸讲簧?，可遺憾的是，在與學校搬遷之前相比，如今的飯?zhí)貌藛位緵]有變換。他們認為，這在一定程度上促使了學生青睞校外攤檔。
????執(zhí)法部門： “貓捉老鼠”仍是執(zhí)法之困
????面對上述校園周邊占道經(jīng)營的現(xiàn)象，長洲區(qū)城監(jiān)相關負責人表示，他們一直都有派出執(zhí)法人員到現(xiàn)場進行勸導。對于屢教屢犯者，也曾暫扣過對方的經(jīng)營工具。然而，久而久之，隨著小販們也逐漸熟知執(zhí)法人員的工作規(guī)律，就玩起“貓捉老鼠”的游戲。此外，該負責人透露，許多參與占道的小販都是來自附近農(nóng)村，且駕駛三輪車，流動性較強，也增加執(zhí)法難度。
????梧州市食品藥品監(jiān)督管理所相關負責人表示，雖然，不能“一刀切”認為，梧高周邊流動攤販所出售的商品就一定“有問題”。但是，這些畢竟屬于“三無”攤點，其物料的來源、制作等程序都在相關監(jiān)管范圍之外，不可控因素較多，存在食品安全隱患。
????因此，除了相關部門會繼續(xù)開展相應的專項整治行動之外，還需校方在校園管理上積極配合。如，在學校大會上繼續(xù)加大相關教育和宣傳工作，告誡學生不要光顧校外流動攤販；通過制作并發(fā)放《告家長的一封信》，以家?；拥男问皆鰪妼W生的食品安全意識。
????解決之策： 校內(nèi)飯?zhí)靡延卸囗椛壌胧?/strong>
????據(jù)梧州高中總務處主任李國良介紹，食堂每餐提供的菜色不下20種。全校共有58個班級，每個班級60人左右，當中，絕大部分人都是選擇在學校飯?zhí)镁筒?。不過，從少部分學生選擇光顧校外流動攤販的現(xiàn)象看出，學校除了要扎實做好食品安全工作的同時，也要兼顧迎合不同層次學生的口味。
????據(jù)悉，從今年4月29日起，學校飯?zhí)靡呀?jīng)在原有設施的基礎上，增設一個小炒部，并配備四個師傅和四個炒鍋。當中，菜式比較豐富，包括，老友粉、揚州炒飯、各式時蔬炒肉等。記者看到，受制作成本影響，盡管，小炒部的價格比“大鍋菜”高一點，但是，還是吸引很多學生前來光顧。
????此外，記者了解到，前不久，該飯?zhí)玫诙雍偷谌龑右呀?jīng)通過驗收，并計劃于今年9月份投入使用。
????李國良認為，與飯菜可口度相比，食物安全性應更值得廣大師生關注。據(jù)悉，該校飯?zhí)玫娘@眼處，設有餐飲服務食品安全公示欄，并張貼有由相關部門核發(fā)的餐飲服務許可證和一系列食品安全管理制度。此外，學校食品的主要來源渠道也相當“透明”，其供貨商和供貨地址均有明確告知，并接受相關部門的監(jiān)督檢驗，從而確保校園食品安全。
????此外，該?？倓仗帟^續(xù)傾聽和收集廣大師生對學校飯?zhí)盟答伒慕ㄗh，通過制定具體工作計劃作進一步完善。
????■采訪后記
????小販提供的飯菜與校內(nèi)飯?zhí)玫娘埐讼啾?，誰更可口？記者在采訪結束后，也無法明確下定論。但是，小販提供的飯菜與校內(nèi)飯?zhí)门腼兊娘埐讼啾龋l的飯菜更有安全保障？這個問題，應該是毋庸置疑的。另外，當小販已經(jīng)對相關執(zhí)法部分管理手段“免疫”的時候，執(zhí)法部門是否也應該在管理手段上有所創(chuàng)新？與其一味選擇驅趕，不如規(guī)劃一個合適的區(qū)域，引導小販有序經(jīng)營，這樣既能解決他們的生計，也能有效化解占道尷尬。當然，要實現(xiàn)該良好局面，必須相關部門群策群力。
????■ 網(wǎng)友評論
????@我去年買了個菠蘿包：請您認真回想一下，當時你的“衛(wèi)生令人擔憂”是因為你看見了他們的不衛(wèi)生做法而得出的結論，還是因為他們是小販而已。
????@我是尼瑪?shù)拿妹媚崦海汗谀闹?，小販就等于不健康，這不是固有思維嗎？難道學校飯?zhí)镁鸵欢ń】祮幔?/p>
????@丹DJ：也許到年紀稍長了才會特別關注健康衛(wèi)生等問題吧。
????@DJ小浩子吳浩：是個好的個案，可以在媒體上說說。到底是要衛(wèi)生，還是要便宜一塊錢。
????@瑪雅來襲：又引來口水了！看來角度不同，思維差異真的很大。
????@Archer大松：飯?zhí)脽o肉炒河粉6元一份，圍欄外的有肉河粉5元一份，一樣的分量，不一樣的價格，梧高能做到這個地步，學生這樣做也不是沒道理的。
????@黃大仙游記：有需求才有市場。 | 
