????過(guò)去十年，在相關(guān)部門及企業(yè)的共同努力下，六堡茶出口標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)、成品檢驗(yàn)四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)相繼出臺(tái)，六堡茶還成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其間，六堡茶產(chǎn)量由2003年的不足800噸，提升至2011年的8500多噸；六堡茶區(qū)域品牌價(jià)值由2010年的6.73億元，提升至今年的8.79億元。
????出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范發(fā)展
????作為歷史名茶，六堡茶曾一度風(fēng)靡海內(nèi)外。不過(guò)，到20世紀(jì)90年代中后期，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)萎縮，僅靠出口維持生存，六堡茶產(chǎn)業(yè)已風(fēng)光不再。2002年，廣西六堡茶生產(chǎn)企業(yè)僅存兩家，產(chǎn)量不足800噸，產(chǎn)值不足2000萬(wàn)元，65%的產(chǎn)品依靠出口。
????“當(dāng)時(shí)的出口標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)物成交樣品。”梧州茶廠黨支部書記何志強(qiáng)回憶說(shuō)。所謂的成交樣品，就是憑借外貿(mào)部門制備的實(shí)物樣品與國(guó)外客商進(jìn)行洽談，據(jù)此決定以哪個(gè)樣品的“標(biāo)準(zhǔn)”組織生產(chǎn)。出口時(shí)，商檢部門也以相應(yīng)樣品作為產(chǎn)品合格與否的判定標(biāo)準(zhǔn)。然而，樣品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際就是感官審評(píng)，沒(méi)有量化的指標(biāo)，而感官審評(píng)主觀性強(qiáng)，易產(chǎn)生貿(mào)易摩擦，不利于維護(hù)各方利益。
????“只有依靠理化數(shù)據(jù)，明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才能減少貿(mào)易糾紛?！焙沃緩?qiáng)說(shuō)?；谶@一原因，2001年，梧州檢驗(yàn)檢疫部門提出了六堡茶出口標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃，并成功立項(xiàng)。2003年4月，出口標(biāo)準(zhǔn)獲廣西出入境檢驗(yàn)檢疫局批準(zhǔn)和發(fā)布，此標(biāo)準(zhǔn)是在總結(jié)歸納梧州茶廠和梧州茶葉進(jìn)出口公司（現(xiàn)梧州中茶）生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上制定的，是六堡茶行業(yè)第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)啟了該產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之路。
????其間的2001年，西湖龍井成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，激活了六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。2003年3月，梧州茶廠和梧州茶葉進(jìn)出口公司組成聯(lián)合體，啟動(dòng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)工作，但因各種因素影響而一度停滯下來(lái)。
????2006年5月，市政府成立了申報(bào)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，決定由農(nóng)業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門聯(lián)合五家企業(yè)，繼續(xù)申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，申報(bào)工作由此峰回路轉(zhuǎn)。當(dāng)年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布公告正式受理六堡茶的申報(bào)材料。不過(guò)，由于相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)提出異議，申報(bào)工作再度陷入僵局。直到2011年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局才批準(zhǔn)六堡茶成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
????十倍擴(kuò)張，依靠核心競(jìng)爭(zhēng)力
????在地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)過(guò)程中，六堡茶生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量激增。由于多數(shù)企業(yè)為非出口企業(yè)，不受六堡茶出口標(biāo)準(zhǔn)的約束，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。為此，相關(guān)部門加快了六堡茶地方標(biāo)準(zhǔn)的申報(bào)工作，分別于2007年、2008年和2009年，制定了六堡茶茶樹(shù)種植、產(chǎn)品加工、成品檢驗(yàn)三項(xiàng)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)，明確六堡茶生產(chǎn)流程、衛(wèi)生監(jiān)控等規(guī)范指標(biāo)。
????梧州出入境檢驗(yàn)檢疫局高級(jí)工程師吳平說(shuō)，在強(qiáng)化相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)的同時(shí)，還應(yīng)將原材料品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定工作提上議事日程，進(jìn)而推動(dòng)六堡茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)由“地標(biāo)”上升為“國(guó)標(biāo)”。
????利用標(biāo)準(zhǔn)提升效益
????“六堡茶生意更好做了，也更不好做了。”何志強(qiáng)說(shuō)。生意好做，在于受相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo)，六堡茶行業(yè)整體品質(zhì)，以及六堡茶的知名度和美譽(yù)度空前提升，市場(chǎng)需求逐年增加。生意不好做，在于六堡茶生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多了，行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
????相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2003年至2011年間，梧州六堡茶生產(chǎn)企業(yè)增加了26家，從業(yè)人員3500多人，茶園面積達(dá)5.58萬(wàn)畝。目前，這些生產(chǎn)企業(yè)中取得QS認(rèn)證的18家，取得出口認(rèn)證的3家，取得有機(jī)企業(yè)認(rèn)證的4家，獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品使用資格的有3家。2011年，六堡茶產(chǎn)值超過(guò)8.5億元。
????在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的帶動(dòng)下，六堡茶的影響不斷擴(kuò)大。2006年至今，六堡茶捧回的茶博會(huì)各類獎(jiǎng)項(xiàng)達(dá)60多批次。去年10月，國(guó)家質(zhì)檢總局從全國(guó)1200個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品中挑選出18個(gè)知名產(chǎn)品，參加在美國(guó)舊金山舉辦的“中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)國(guó)際合作論壇”及“中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)海外宣傳周”宣傳展示活動(dòng)，梧州六堡茶榜上有名。
????“提到黑茶，客商們都會(huì)提到六堡茶，這是六堡茶的影響、知名度提升的結(jié)果?！蔽嘀菝ゲ铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。實(shí)際上，六堡茶的品牌價(jià)值與日俱增。不久前，浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《中國(guó)茶葉》雜志、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所中國(guó)茶葉網(wǎng)聯(lián)合課題組，對(duì)中國(guó)內(nèi)地93個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值進(jìn)行了評(píng)估。其中，梧州六堡茶區(qū)域品牌價(jià)值8.79億元，名列參評(píng)品牌價(jià)值第三十一位、黑茶類第二位。此前發(fā)布的兩次報(bào)告中，六堡茶區(qū)域品牌價(jià)值分別為6.73億元和8.3億元，品牌價(jià)值三年凈增2.06億元。
????如今，六堡茶已經(jīng)成為梧州一張靚麗的名片，六堡茶相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施功不可沒(méi)。 | 
