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"洋月餅"提前兩個(gè)多月?lián)屖袌?主打高端客戶

http://    2012-07-26 16:50    作者:黃海京 劉暢    來源:天津日?qǐng)?bào)

????離中秋節(jié)還有兩月有余,天津市傳統(tǒng)月餅品牌和各大酒店未有動(dòng)作,多家外國飲食品牌就已開始預(yù)售高檔月餅券。

????記者走訪了位于南京路伊勢丹商場的中秋月餅展賣臺(tái)發(fā)現(xiàn),一家主營冷食的洋品牌連鎖店陳列了6款冰激凌餡料月餅,價(jià)格最高為798元。而另一家位于南市的知名飲品連鎖店則在收銀臺(tái)前方醒目處開設(shè)了月餅柜臺(tái),上面擺放著268元、368元及568元3種價(jià)格的月餅禮盒樣品,餡料以南瓜、莓果、青檸等水果為主。據(jù)工作人員介紹,該品牌早在7月上旬就開始預(yù)售月餅券,比傳統(tǒng)月餅品牌要早一個(gè)月左右,臨近中秋再來提貨。為了搭配該品牌飲品,餡料和月餅皮也與傳統(tǒng)月餅用料不同,味道更加甜膩,“提前買月餅券有折扣,量大的客戶可以打到八折,還送兩張我們的飲品免費(fèi)券,特別合適。”正在購買月餅券的吳先生對(duì)記者說,“吃水果味月餅主要是圖新鮮,提前買券倒不是為了折扣,而是怕到了中秋節(jié)根兒底下買不著,去年想嘗嘗鮮結(jié)果斷貨了,今年提前下手?!?/p>

????記者走訪天津市某星級(jí)酒店餐飲部,經(jīng)理馬小姐表示,今年應(yīng)該同往年一樣,在中秋節(jié)一個(gè)月前左右,即8月底開始售賣,現(xiàn)在還沒有接到售賣月餅的通知。銷售人員王寧說,“我來了3年了,月餅越來越難賣,我們家的月餅除了傳統(tǒng)風(fēng)味的五仁、蓮蓉之外,也有藍(lán)莓等水果味的,洋月餅都賣過一輪了我們才賣,除了一些老客戶,在散客上我們已經(jīng)沒有優(yōu)勢了。”(記者 黃海京 劉暢)

編輯:張?jiān)?nbsp;   

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