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踏青摘野菜 食用需謹(jǐn)慎

http://    2012-04-09 17:42    作者:    來源:西江都市報(bào)

????西江都市報(bào)訊 (記者 陳素雅) 清明時(shí)期雨水充足,不少市民在踏青祭祀的同時(shí),也習(xí)慣從山上摘回野菜一飽口福。但疾控部門建議,市民不要隨意食用未經(jīng)鑒定的野菜。

????市民陳女士退休后迷上爬山,今年清明幾場雨后,她發(fā)現(xiàn)山上的野菜長得蓬勃翠綠,已經(jīng)摘了好幾次回家。作為一名“資深”野菜迷,她表示有些野菜雖然也能在超市購買,但是卻沒有自己親手摘取的來得好吃,因此這段時(shí)間大堆山友都流行上山摘野菜。

????而不少市民也表示,在市內(nèi)新興市場、怡景市場等大型市場,也不時(shí)會(huì)看到近郊農(nóng)民在賣馬齒莧、艾草等野菜。菜農(nóng)表示,這個(gè)季節(jié)一般雨后野菜生長得比較快,雖然種類不少,但他們也是憑經(jīng)驗(yàn)去摘。對于市民自己上山采摘的野菜,菜農(nóng)表示,如果分不清的話,摘錯(cuò)了雜草甚至毒草也是有可能的。

????對此,記者咨詢了梧州市疾控中心健康教育科科長鄭福民。對方介紹,大約在五六年前,梧州也曾經(jīng)發(fā)生過市民誤采野菜,食用后導(dǎo)致中毒的案例,所以還是建議市民慎重采摘和食用未經(jīng)鑒定無毒的野菜。他表示辨認(rèn)其他野菜到底是不是有毒,雖然民間流傳很多種說法,但并不能保證百分百準(zhǔn)確。

編輯:覃燕霞    

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