????三五老友相聚喝茶聊天,是人生一大快事。茶道有“好茶、器具、雅景”三要點(diǎn)。品茶是一種修養(yǎng)、一種境界、一種愉悅,“三口為品”,茶湯“甘、香、滑、重”,慢慢細(xì)細(xì)地品味出人生的百般滋味。
????中國這塊沃土滋潤了茶葉,滋潤出絢麗多彩的中國茶文化:碧綠清素的茶葉,古老典雅的飲茶藝術(shù),出神入化的茶器茶具,異彩紛呈、清麗可人的品茶詩詞,別具一格、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的茶曲茶典,還有茶賦茶謎,茶事楹聯(lián)。
????唐朝詩僧皎然是這樣詠茶的:素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱。此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。熟知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。讀皎然的詩,可悟出“三飲”便得道,這就是飲茶之奧妙。
????每每捧盞獨(dú)品,總不由地心騖八極。蘇軾云:從來佳茗似佳人。在茶清雅的氤氳里,有了許多豐富的意味在繚繞。
????茶中的青山綠水,像純潔少女,單純可愛,冰清玉潔,透明無瑕;茶中的蜜蘭香,似熱戀中的女孩,如癡如醉,甜甜蜜蜜;茶中的紅濃,如成熟少婦,紅裝素裹,惹人喜愛,卻又可望而不可及;最愛的是茉莉香片,那隔了一季的花香,雖是經(jīng)過焙制翻炒等工序,聞來卻依舊生動(dòng)如初,猶再想起,仿佛初戀情懷的芳醇,茶氣中,有如少年季節(jié)重回,一素衣少女隔了岸淺笑低吟。淡雅的是碧螺春,單名字就讓人不禁想起眉清目秀、風(fēng)姿綽約行走在阡陌的秀麗村姑,雖美麗而不張揚(yáng),氣質(zhì)的清芬卻常常在舉手投足間似有若無地飄散出來。沸水注入后升騰起的依然是漠漠的煙霧,有幾分超然向外的禪意,像生性沉靜的女人,很難真正被熱情點(diǎn)燃。她總在云里霧里氣定神閑地看你。毛尖最言情,溫柔纏綿,風(fēng)韻十足,散發(fā)著高貴成熟女人的氣息,當(dāng)然,此茶須得好水沖了,再加上適當(dāng)?shù)钠凡璺绞?,方能品盡其中的韻味。鐵觀音品來悠長醇厚,底氣十足,一如守拙抱撲的婦人,一生的紅袖脂香,滄桑云雨,都已是明日黃花,沉淀下來的是幾分落寞的無奈,品來有幾分綿長的回味,心中不由地就生出許多感慨來。
????一款茶是一種風(fēng)情,在杯中起起落落,縈繞不絕。茶如女人,她們能在任何一個(gè)角落散發(fā)一縷縷的清香。 |