國家食品藥品監(jiān)管局：麥當勞麥樂雞中“特丁基對苯二酚”未超標
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????新華網(wǎng)北京７月２１日電（記者黃小希）國家食品藥品監(jiān)督管理局２１日通報麥當勞麥樂雞及其煎炸用油抽樣檢測數(shù)據(jù)。在４?。▍^(qū)、市）２２家麥當勞餐廳抽取的３５份麥樂雞樣品中，“特丁基對苯二酚”的最高含量為１３．０ｍｇ／ｋｇ；抽取的３３份麥樂雞煎炸用油樣品中，“特丁基對苯二酚”的最高含量為１９０．８ｍｇ／ｋｇ。
????檢測數(shù)據(jù)顯示，尚未發(fā)現(xiàn)樣品中“特丁基對苯二酚”含量超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（ＧＢ２７６０－２００７）中規(guī)定的最大允許使用量２００ｍｇ／ｋｇ。
????據(jù)了解，國家食品藥品監(jiān)管局組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門，對北京市、沈陽市、上海市和南寧市麥當勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進行了抽樣，并委托具有國家法定資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)，按照檢驗方法標準《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（ＢＨＡ）、二丁基羥基甲苯（ＢＨＴ）與特丁基對苯二酚（ＴＢＨＱ）的測定》（ＧＢ／Ｔ ２３３７３－２００９），對樣品中“特丁基對苯二酚”的含量進行了檢測。 | 
