????生活新報(bào) 昨日有報(bào)道稱(chēng)，美國(guó)的麥樂(lè)雞含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。隨后麥當(dāng)勞中國(guó)公司發(fā)布公告，稱(chēng)在中國(guó)麥當(dāng)勞售賣(mài)的麥樂(lè)雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對(duì)苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)消費(fèi)者的健康無(wú)害。記者昨日在昆明麥當(dāng)勞看到，麥樂(lè)雞并沒(méi)有受報(bào)道的影響，依然正常銷(xiāo)售。
????對(duì)于麥樂(lè)雞含對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)之說(shuō)，美國(guó)麥當(dāng)勞發(fā)言人稱(chēng)，在麥樂(lè)雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，目的是為了防止油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測(cè)驗(yàn)顯示，這種物質(zhì)對(duì)人體無(wú)害。除了指控麥樂(lè)雞含有“聚二甲基硅氧烷”，美國(guó)的麥樂(lè)雞還被發(fā)現(xiàn)含有化學(xué)成分“特丁基對(duì)苯二酚”(tBHQ)，每件雞塊的tBHQ含量為0.02%。tBHQ是從石油中提煉，用于植物油與動(dòng)物脂肪的防腐劑。據(jù)悉，人體攝取1克會(huì)出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用，甚至?xí)械街舷⒑吞撁摗?/p>
????有美食專(zhuān)家指出，雞塊中必須含有這些化學(xué)物質(zhì)，才能維持形狀和口感。而健康專(zhuān)家也表示，麥樂(lè)雞含有微量的化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)該不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成太大風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)在僅僅一洋之隔的英國(guó)，出售的麥樂(lè)雞卻被化驗(yàn)出不含上述兩種化學(xué)成分。報(bào)道還稱(chēng)，根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果顯示，每4件美國(guó)制麥樂(lè)雞含190卡路里熱量、12克脂肪和2克飽和脂肪，全高于英國(guó)的麥樂(lè)雞。麥當(dāng)勞發(fā)言人表示，這是由于兩地制作麥樂(lè)雞方法不同，英國(guó)麥當(dāng)勞會(huì)先煮雞塊再涂炸漿，而美國(guó)的制作次序剛好倒轉(zhuǎn)，故美國(guó)的麥樂(lè)雞吸收較多油分，脂肪也較多。
????那么在中國(guó)銷(xiāo)售的麥樂(lè)雞是否也含有上述化學(xué)成分？設(shè)在香港的麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)總部對(duì)此并沒(méi)有直接回復(fù)，只是強(qiáng)調(diào)公司有質(zhì)量*程序，確保食物符合安全標(biāo)準(zhǔn)，而且生產(chǎn)過(guò)程也是依照香港法律法規(guī)的要求。記者昨日致電位于廣西的麥當(dāng)勞中國(guó)西南區(qū)總部，同樣沒(méi)有得到具體的答復(fù)，但一位負(fù)責(zé)人表示在昆明銷(xiāo)售的麥當(dāng)勞不存在食品質(zhì)量問(wèn)題，請(qǐng)消費(fèi)者放心食用。
????記者走訪了昆明幾家麥當(dāng)勞后發(fā)現(xiàn)，麥樂(lè)雞并沒(méi)有受報(bào)道的影響，依然照常銷(xiāo)售，而大部分消費(fèi)者還不知道麥樂(lè)雞含有化學(xué)成分的報(bào)道。目前，麥當(dāng)勞所售的麥樂(lè)雞以盒為單位，每盒5塊，售價(jià)為7.5元。
? | 
