????生活新報 昨日有報道稱，美國的麥樂雞含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。隨后麥當勞中國公司發(fā)布公告，稱在中國麥當勞售賣的麥樂雞中聚二甲基硅氧烷、特丁基對苯二酚兩種物質(zhì)的含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標準，對消費者的健康無害。記者昨日在昆明麥當勞看到，麥樂雞并沒有受報道的影響，依然正常銷售。
????對于麥樂雞含對人體有害的化學(xué)物質(zhì)之說，美國麥當勞發(fā)言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，目的是為了防止油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動物測驗顯示，這種物質(zhì)對人體無害。除了指控麥樂雞含有“聚二甲基硅氧烷”，美國的麥樂雞還被發(fā)現(xiàn)含有化學(xué)成分“特丁基對苯二酚”(tBHQ)，每件雞塊的tBHQ含量為0.02%。tBHQ是從石油中提煉，用于植物油與動物脂肪的防腐劑。據(jù)悉，人體攝取1克會出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用，甚至?xí)械街舷⒑吞撁摗?/p>
????有美食專家指出，雞塊中必須含有這些化學(xué)物質(zhì)，才能維持形狀和口感。而健康專家也表示，麥樂雞含有微量的化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)該不會對人體健康構(gòu)成太大風(fēng)險。不過在僅僅一洋之隔的英國，出售的麥樂雞卻被化驗出不含上述兩種化學(xué)成分。報道還稱，根據(jù)化驗結(jié)果顯示，每4件美國制麥樂雞含190卡路里熱量、12克脂肪和2克飽和脂肪，全高于英國的麥樂雞。麥當勞發(fā)言人表示，這是由于兩地制作麥樂雞方法不同，英國麥當勞會先煮雞塊再涂炸漿，而美國的制作次序剛好倒轉(zhuǎn)，故美國的麥樂雞吸收較多油分，脂肪也較多。
????那么在中國銷售的麥樂雞是否也含有上述化學(xué)成分？設(shè)在香港的麥當勞中國區(qū)總部對此并沒有直接回復(fù)，只是強調(diào)公司有質(zhì)量*程序，確保食物符合安全標準，而且生產(chǎn)過程也是依照香港法律法規(guī)的要求。記者昨日致電位于廣西的麥當勞中國西南區(qū)總部，同樣沒有得到具體的答復(fù)，但一位負責(zé)人表示在昆明銷售的麥當勞不存在食品質(zhì)量問題，請消費者放心食用。
????記者走訪了昆明幾家麥當勞后發(fā)現(xiàn)，麥樂雞并沒有受報道的影響，依然照常銷售，而大部分消費者還不知道麥樂雞含有化學(xué)成分的報道。目前，麥當勞所售的麥樂雞以盒為單位，每盒5塊，售價為7.5元。
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