?說(shuō)起以茶為菜，很多人會(huì)馬上想起著名的龍井蝦仁，不過(guò)，要吃上地道的，須到浙江杭州。而六堡茶的茶宴，地道正宗的當(dāng)然是在我們梧州了。
????這天，朋友幾個(gè)約上我直奔鴛江麗港側(cè)的六堡茶文化長(zhǎng)廊，為了一試“垂涎”已久的六堡茶宴。聽(tīng)口音，老板陳伯昌和服務(wù)員都是地道的六堡人，看所用茶葉，也是地道的農(nóng)家六堡茶，于是，讓陳老板來(lái)推薦幾個(gè)茶菜，吃一餐小小的茶宴。
????野生菌茶雞煲有著悠悠的茶香，吃著來(lái)自六堡的野生菌、農(nóng)家雞，悠然感受到六堡農(nóng)家一份自然與淳樸。老板介紹，六堡山區(qū)里有特別珍貴稀有的紅菌，紅菌又名正紅菇、真紅菇，長(zhǎng)于林中的一種珍稀野生食用菌，其生長(zhǎng)條件十分講究，只有在特定環(huán)境中才有生長(zhǎng)紅菌的可能，其他山地是無(wú)法長(zhǎng)出紅菌的，更別說(shuō)是人工栽培了。
????后來(lái)回家在百度查詢(xún)，才知道這個(gè)紅菌確是非常難得，內(nèi)含氨基酸、維生素B、D、E等多種人體必需成分，具有安神補(bǔ)血之效，特別適合產(chǎn)婦及貧血者食用。其味有著任何菇類(lèi)無(wú)法比擬的鮮甜可口，食用能增強(qiáng)人體免疫力，據(jù)說(shuō)還有補(bǔ)血養(yǎng)元、抗腫瘤之神功。
????一些年輕食客紛紛在頗具特色的老石磨和水車(chē)拍照留影，俊男美女爭(zhēng)相推著石磨，體驗(yàn)一下六堡農(nóng)家風(fēng)情，樂(lè)在其中。
????吃完后，當(dāng)然要品嘗一下地道的農(nóng)家六堡茶，才算不枉此行。
????據(jù)老板說(shuō)，要是來(lái)得是時(shí)候，一定要嘗嘗茶花茶和茶花酒，這些都是在別處品嘗不到的。
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