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?酥餅類的小吃，是小記的另外一主攻方向。在南美，人們愛用酥皮、面粉做小吃。酥餅就是其中一種到處可見的小吃，內里的餡料琳瑯滿 目，有牛肉口味、雞肉口味，甚至甜食都有。餡餅通常是烤成的，也有炸的。金黃色的危地馬拉牛肉酥角則在牛肉餡料里加入香草、紅腰豆、粟米，再蘸上一層薄薄的香料，裹上面皮然后油炸，口感有帶點辣，配上果汁飲料來吃，有如零食。
危地馬拉牛肉酥角
說到水果，其實中南美洲特色水果不少，但這個季節(jié)適逢藍莓當造，所以藍莓用得較多。藍莓、紅莓、小櫻桃……酸甜可口的櫻桃蛋糕，讓人總是吃不膩。哥倫比亞盛產咖啡，中南美洲其他國家也都盛產可可豆，在甜品方面有很多咖啡與朱古力的組合，還有結合芝士來做的甜品，更是香滑。
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