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冬季來(lái)臨 請(qǐng)把精華藏于湯中

http://    2010-01-25 17:22    作者:    來(lái)源:瑞麗美食網(wǎng)

????天寒地冷,萬(wàn)物凋零,人身體中的陽(yáng)氣也會(huì)收斂起來(lái),這正是要順應(yīng)天地的規(guī)律來(lái)養(yǎng)生的時(shí)候。中醫(yī)講究冬季的養(yǎng)生要 “藏”,我們這次介紹幾款具有滋補(bǔ)、食療功效的靚湯,海參、鮑魚、老雞、花膠、枸杞、麥冬、人參……在冬季來(lái)臨時(shí)把所補(bǔ)精華藏在體中。

????

冬季使用精美湯品是滋補(bǔ)養(yǎng)生的最佳選擇

????龍馬精神

????用料:羊肉、黨參、枸杞、人參

????功效:溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)精養(yǎng)血,潤(rùn)腸強(qiáng)身之功效,是一款適合男性食補(bǔ)的湯品

????食材與藥材

????羊肉:補(bǔ)虛勞,祛寒冷,溫補(bǔ)氣血;益腎氣,補(bǔ)形衰,開胃健力,助元陽(yáng),益精血

????黨參:補(bǔ)中益氣,健脾益肺。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴

????枸杞:補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤(rùn)肺止咳

????人參:大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺,生津益血,安神增智

????沙參玉竹燉花膠

????用料:瘦肉、花膠、沙參、玉竹

????功效:滋補(bǔ)潤(rùn)燥、強(qiáng)腎美容

????食材與藥材

????瘦肉:煲湯常用食材,肉質(zhì)較粗糙,可以選半肥半瘦的肉,如用豬前腳瘦肉,煲多個(gè)小時(shí)后肉質(zhì)仍嫩滑可食

????沙參:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,益胃生津

????玉竹:主治時(shí)疾寒熱,內(nèi)補(bǔ)不足,止消渴,潤(rùn)心肺

編輯:黃東瑩    

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