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【六堡茶的尷尬】梧州六堡茶的優(yōu)勢(shì)在哪里?
http://    2010-01-13 16:05    作者:彭慶中    來(lái)源:

????一位資深茶界人士說(shuō),如果不考慮品種優(yōu)勢(shì)、地域優(yōu)勢(shì),我們梧州發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)還有什么優(yōu)勢(shì)?從資金投入、現(xiàn)有茶園規(guī)模、整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的完備來(lái)看,梧州是沒有什么優(yōu)勢(shì)的,離開了品種優(yōu)勢(shì)、地域優(yōu)勢(shì),整個(gè)六堡茶產(chǎn)業(yè)的推廣和發(fā)展也會(huì)陷入困境。

????毋庸諱言,我們梧州以及周邊各縣市的茶葉種植面積還不大,沒有這原料方面的優(yōu)勢(shì)。說(shuō)梧州的地域優(yōu)勢(shì)、氣候條件、生產(chǎn)工藝等有優(yōu)勢(shì),其實(shí)并不明顯。說(shuō)離開了梧州就生產(chǎn)不出好的六堡茶,強(qiáng)調(diào)這個(gè)工藝上的地域優(yōu)勢(shì),就像說(shuō)梧州“豆腐渣”離開了梧州就不好吃一樣,有點(diǎn)玄,也很難讓消費(fèi)者接受。

????就像云南普洱茶,如果不強(qiáng)調(diào)其原料上的優(yōu)勢(shì),強(qiáng)調(diào)云南大葉種的原料,只單純地強(qiáng)調(diào)工藝方面的地理優(yōu)勢(shì),是很難成功的,更談不上很多產(chǎn)地品種的細(xì)分及推廣。

????可以想象,假如我們的六堡茶發(fā)展起來(lái)了,其他有著茶青優(yōu)勢(shì)的地區(qū)比如云南以云南大葉種轉(zhuǎn)產(chǎn)六堡茶,以云南大葉種茶葉的優(yōu)良品質(zhì)和現(xiàn)有的種植規(guī)模,我們還靠什么去跟別人競(jìng)爭(zhēng)呢?

????誠(chéng)然,我們梧州在加工環(huán)節(jié)上的原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)和工藝優(yōu)勢(shì)是存在的,但一個(gè)更直接更能影響六堡茶品質(zhì)的“原品種優(yōu)勢(shì)”卻被我們有意無(wú)意忽視了。雖然,這個(gè)“忽視”有其特定和無(wú)奈的原因。

編輯:黃祎婧    


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