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橄欖油制作的希臘美食
??? 橄欖樹(shù)，橄欖果和橄欖油給予希臘巨大的財(cái)富，并已深深植入希臘人的宗教和日常生活里?！妒ソ?jīng)》中記載的滅世洪水過(guò)后，也是橄欖枝帶給了萬(wàn)物希望與和平之光。
??? 據(jù)說(shuō)現(xiàn)在有50萬(wàn)的希臘家庭依靠耕耘橄欖林生活。每當(dāng)秋天橄欖果成熟和收獲的季節(jié)。人們手拿擊打樹(shù)的棍棒，彎腰收集掉在地上的果實(shí)。這就是如今萬(wàn)千希臘人的生活。
??? 在希臘到處都能吃到各種腌漬的橄欖，各種顏色，各種大小，各種口味。中國(guó)人剛一吃可能不太接受，時(shí)間長(zhǎng)了就可以體會(huì)到橄欖的清香，簡(jiǎn)直欲罷不能。希臘人是用咸橄欖來(lái)送紅酒下肚的，這點(diǎn)給人的印象著實(shí)深刻。
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