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六堡農(nóng)家葫蘆茶
????某日,遇見一個(gè)六堡茶的店主來找美食長廊老板陳伯昌,說借幾個(gè)葫蘆準(zhǔn)備拿去茶會(huì)參展,作柜臺(tái)展示六堡茶用。之后,據(jù)陳伯昌說,之前早已經(jīng)借出好幾個(gè)了。在外地,葫蘆幾乎成了梧州六堡茶的“形象大使”,也成了茶展會(huì)上吸引外地茶客的一道風(fēng)景。
????據(jù)陳伯昌介紹,中國自古就有用葫蘆作容器盛酒裝茶的習(xí)慣,更有許多民間傳說和人物,都離不開葫蘆。六堡人用葫蘆裝茶也是歷來就有的。一大早,農(nóng)民裝好滿滿一葫蘆的六堡茶,用竹筒裝些粥,便上山下田,勞作一整天了的。六堡茶人黎堅(jiān)斌也說,這個(gè)“葫蘆”發(fā)音與“福祿”相似,寓意福祿雙全,意頭很好,也是民間喜歡使用葫蘆的原因之一。
????陳伯昌介紹,六堡農(nóng)家?guī)喜杷ヌ镩g勞作,在實(shí)際使用中發(fā)現(xiàn),用葫蘆盛裝的茶水,特別好喝,卻不知其所以然。據(jù)他分析,紫砂壺之所以適合泡茶,與紫砂泥所特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)有一定聯(lián)系,特別是適合泡飲屬于黑茶的普洱茶、六堡茶。
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